本篇文章给大家谈谈正定唐朝海鲜，以及正定崩肝怎么做的对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 山西八大碗先有还是正定八大碗哪个先有
2. 在石家庄古城正定，哪里的古建筑最出名
3. 正定崩肝怎么做的

[One]、山西八大碗先有还是正定八大碗哪个先有

按照史料和民间传说来说是正定八大碗先有，正定八大碗传说是形成于三国时期，赵子龙打了胜仗后家乡的百姓用八大碗犒劳将士，而山西八大碗是形成于唐朝八仙过海时期。

[Two]、在石家庄古城正定，哪里的古建筑最出名

正定是国家历史文化名城，是赵子龙的家乡，有国家重点文物保护单位9处。

1.隆兴寺：毫无疑问是正定排名第一的古建筑，别名大佛寺。国家第一批全国重点文物保护单位（第一批国保是1961年颁布，级别比较高的文物）。寺内的大悲阁建于宋开宝年间（公元975年），民国重修，但是主要框架基本为宋代遗构，殿内有铜铸千手千眼观世音菩萨，高19.2米，下面须弥座高两米，是中国保存比较高的铜铸观音菩萨像，为赵匡胤敕建。另一处主要建筑摩尼殿，建于宋皇佑四年（1052年），被梁思成先生成为世界孤例。面阔7间，进深六间，面积有1400平方米。是完全按照宋代官方的《营造法式》修建而成。天王殿也是宋代遗构。隆兴寺是中国保存宋代建筑比较多的寺庙。

2.广惠寺华塔：也是1961年第一批全国重点保护文物单位，是中国砖塔中造型最为特异、装饰最为华丽的塔。梁思成曾经对塔进行了测绘和考证，始建年代是唐贞元年间（785-804），金明清都进行了重修，现存遗构为1-3层有唐代构建。

3.天宁寺凌霄塔：为砖木混构楼阁式塔，高40.98始建于唐代，宋代庆历五年（1045）和金代皇统五年（1145）年都进行了重修。国家重点文物保护单位

4.临济寺澄灵塔：始建于唐咸通八年（公元867年），为密檐式砖塔。为临济宗宗师义玄法师的灵塔，全国重点文物保护单位。

5.开元寺唐代钟楼：为二层楼阁式建筑，现存的大木、柱网、斗拱都为唐代形制，为我国唯一留存的唐代钟楼（是否是唐代遗构有争议）。全国重点文物保护单位。

6.正定县文庙：大成殿为五代建筑遗存（有争议），为我国现存最早的文庙大成殿，曲阜文庙基本为明清重修，所以正定县文庙价值很高。全国重点文物保护单位。

7.正定府文庙：始建于宋代，后来基本都毁于战火，现在只有府文庙戟门为元代遗构，全国重点文物保护单位。

还有正定城墙也是全国重点文物文物保护单位，另外还有大唐清河郡王风动碑也是全国重点文物保护单位，但是这个不算古建筑。其他的赵云庙、荣国府（红楼梦拍摄地）都是新建的，从文物价值来说没什么意思，祭拜赵云可以去看看。

[Three]、正定崩肝怎么做的

〖One〗、崩肝是正定特色美食，食材取自黄牛的肝脏。

〖Two〗、说起崩肝的历史，还颇有番来历。

〖Three〗、相传唐朝初年，郭子仪带兵驻防真定（今正定），一日晚饭前，探马来报城西发现敌情，郭子仪顾不上吃饭立刻率众将士出门迎敌。

〖Four〗、当众人凯旋回营准备吃饭时，揭开锅一看，出门时一锅热气腾腾的炖牛肝已经煨干。

〖Five〗、郭子仪发现牛肝虽已煨干，却不糊不焦，入口松脆，众将士吃后大加赞许。

〖Six〗、军帐内一位西域名厨由此得到启示，将鲜牛肝用香油蒸、炒，又加以葱、蒜、生姜、丁香、八角、茴香等调料制成美味崩肝，流传后世。

〖Seven〗、据介绍，崩肝的制作过程很复杂，先将煮熟的黄牛肝切成均匀的细丝，然后再炸、卤、炒。

〖Eight〗、每一道工序对火候的要求都十分严格，稍有一点过都会影响崩肝的色泽和口感。

〖Nine〗、一道道复杂精细的制作工序成就了崩肝的美味，无论当地人还是外来客，老吃家还是初尝者，夹一筷崩肝入口，一定不会失望。

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