其实宋朝煮茶叫什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解宋代泡茶主要内容，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝煮茶叫什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 茶瓶的学名叫什么吗
2. 春水煮茶什么意思
3. 宋代泡茶主要内容

[One]、茶瓶的学名叫什么吗

顾名思义，煮茶，淙淙鸣响的泉水。引申为煮水的器具，这里专门指代煮茶罐。宋代流行“点茶法”，就将铜瓶代替煮茶罐，但依旧保留了鸣泉的雅称。〖Two〗、风炉——苦节君

“苦节君”是盛行于宋代的一种煮茶器具，内部材质是耐高温的泥土，外部则用毛竹制成，所以又称“香竹风炉”。这风炉日日经受火焰的炙烤，竹子又象征着高洁的君子之风，所以风炉就有了“苦节君”的雅称。

[Two]、春水煮茶什么意思

〖One〗、字面意思，就是用春天的水来煮茶。但更表达了一种洁净的诗意。

〖Two〗、煮茶这件风雅事，谁说只属于寒冬？

〖Three〗、在曼妙多姿的春天里，春水煮茶，茶烟袅袅绕绕，

〖Four〗、散在春风里的茶香，就是隔了两三间房也能清晰可辨，

〖Five〗、一盏稠滑的茶汤，便有春日里闲散时光，

〖Six〗、煮一壶茶，偷半日闲，读几页书，

〖Seven〗、得一时之安，享一时之乐，亦是乐也。

〖Eight〗、中国人爱茶，煮茶之事自古有之，

〖Nine〗、北宋诗人苏轼就著有一首煮茶诗《试院煎茶》，蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣。

〖Ten〗、蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻。

1〖One〗、银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意。

1〖Two〗、君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉。

1〖Three〗、又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。

1〖Four〗、我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。

1〖Five〗、且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。

1〖Six〗、不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。

[Three]、宋代泡茶主要内容

〖One〗、茶饼放太久香味会变陈，应先放于清洁的容器中用热水浸渍，以便把表面凝固的膏去除，再以铃钳夹住，用微火灸干。

〖Two〗、茶饼烘焙灸干后，包上一张清洁无味的白纸，用银制或铁制的茶碾击碎，碾茶的时间要短，动作愈快愈好，如此才能使茶色白，若耽搁过久，茶色即呈昏暗。

〖Three〗、茶虽经碾碎，然茶并不十分匀细，还得借茶罗筛过细粉，粗茶屑则不用。茶罗的纲目愈细愈好，茶末要足够细才能与汤完全融合，若茶粗，便易沉淀于杯底。

〖Four〗、唐代煮茶用釜，将茶末置入釜中煮。宋代则用汤瓶盛水煮汤，用来点冲盏中的茶末，因此将这种方法称为点茶。

〖Five〗、汤瓶宜小不宜大，小则候汤较易，点茶注汤时也较易控制出水量。因为汤瓶口小，煮水时不易观察判断，汤应煮至何种程度也很难分辨，所以说“候汤”难也。

〖Six〗、又因候汤难以用目测，故除陆羽的三沸“形辨法”外，尚有“声辨”法和“气辨”法，以辨别汤之老嫩。

〖Seven〗、而将茶汤控制得恰到好处，不老熟也不生嫩，需要相当丰富的经验。

〖Eight〗、用意如同今之温杯，即点茶前先使杯温热，如此茶末才能全融于汤中，若杯冷则茶末与汤分离。

〖Nine〗、茶盎以建安瓷比较好，它呈深青色且有兔毫般的纹路，盎身较厚，保温效果佳，不易冷却。

〖Ten〗、温过盎后，以铁匙或银匙取适量的茶末放入盎中。置茶量需适中，茶少汤多则云脚散，汤少茶多则粥而聚，置好茶即可点茶了。

1〖One〗、赵佶《大观茶论》记载了两种点茶法。

1〖Two〗、一是静面点：将茶放于盎中徐徐提瓶环绕盎缘注入热汤，再以筅轻轻摇动不使有茶的浮末产生；

1〖Three〗、二是一发点：此法是置茶于盎中后，提瓶将热水一口气注入，一边注入一边随手以筅用力搅拌，使茶泡漂浮。

1〖Four〗、但这两种点茶法都不是比较好的。另一种点法是先将盅中的茶粉调成糊状，再将热汤环绕注入，然后加以搅拌使茶汤均匀，这才是比较好的点茶法。

文章分享结束，宋朝煮茶叫什么和宋代泡茶主要内容的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！