宋朝 美食书
13592024-11-20
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于月饼 唐朝,关于月饼的历史简写这个很多人还不知道,现在让我们一块儿来看看吧!
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别称为“月团”、“小饼”、“丰收饼”、“团圆饼”等,雅称有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等。月饼是汉族的一种传统小吃,逐渐演变成中秋时期吃月饼和赏月的习俗,同时月饼象征着团圆,中秋时期人们就把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友等。
中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相互融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等五大月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。
史料记载,我们国家最早的月饼在周朝的时候就已经出现了,但是这个时候的月饼还并不是普通人吃的月饼。月饼主要是用来祭祀的月饼,后来在南方一些地区为了纪念闻仲,便有人做了太师饼。这个就是月饼的一个起源了。历史上还有著名的“月饼起义”。
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