宋朝酒专卖
11522024-09-18
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〖One〗、黄縢(téng)酒:此处指美酒。宋代官酒以黄纸为封,故以黄封代指美酒。黄酒是我国的主要酒种。由于色泽橙黄,称为黄酒,因其越陈越香,又叫陈酒或老酒。黄酒以糯米、梗米或黍米为原料,是一种低度发酵酒,酒精含量在15-20%之间。
〖Two〗、非“黄藤酒”而是“黄滕酒”。
〖Three〗、是红酥手,是宋朝宫廷中的一种点心。钗头凤(陆游)红酥手,黄縢酒。满城春色宫墙柳。东风恶,欢情薄。一怀愁绪,几年离索。错,错,错!春如旧,人空瘦。泪痕红浥鲛绡透。桃花落,闲池阁。山盟虽在,锦书难托。莫,莫,莫!拓展资料:钗头凤·红酥手》是宋代文学家陆游的词作。此词描写了词人与原配唐氏(一说为唐琬)的爱情悲剧,记述了词人与唐氏被迫分开后,在禹迹寺南沈园的一次偶然相遇的情景,表达了他们眷恋之深和相思之切,抒发了作者怨恨愁苦而又难以言状的凄楚痴情,是一首别开生面、催人泪下的作品。全词情感真挚,多用对比,节奏急促,声韵凄紧。白话译文红润酥腻的手里,捧着盛上黄縢酒的杯子。满城荡漾着春天的景色,你却早已像宫墙中的绿柳那般遥不可及。春风多么可恶,欢情被吹得那样稀薄。满杯酒像是一杯忧愁的情绪,离别几年来的生活十分萧索。错,错,错!美丽的春景依然如旧,只是人却白白相思地消瘦。泪水洗尽脸上的胭脂红,又把薄绸的手帕全都湿透。满春的桃花凋落在寂静空旷的池塘楼阁上。永远相爱的誓言还在,可是锦文书信再也难以交付。莫,莫,莫!
七粮液“七粮御液”。原名“琼浆玉液”,是宋朝宫廷御宴酒。宋朝监察御史高锡,用七种粮食(大麦、小麦、碗豆、高梁、大米、小米、糯米)以及御医呈给皇帝的13种珍贵解酒毒中药(人参、枸杞、鹿鞭、冬虫夏草、蜂王浆、淫阳霍草等)酿造而后因战乱、此酒失传。
在元代以前,就是到南宋为止,中原流行的酒都是发酵酒,度数比较多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;在往前的就度数更低,一般也就十几度,而且酒都很浑浊,所以有把酒称为“琼浆”的说法。
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