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本文目录

1. 宋朝制作冰淇淋原理
2. 冰激淋源于哪个国家
3. 古代人吃的冰淇淋叫什么

[One]、宋朝制作冰淇淋原理

所谓的冰淇淋就是宋朝的冰酪，在宋朝由于照片技术发达冷饮不仅变得多样而且文艺的吃法也更为讲究其中最具有典型代表的就是牛奶冰块混合各种果蔬汁而制成的冰老师最早的冰激凌雏形，后来有马可波罗将其传到中国才有了现如今的冰淇淋。

[Two]、冰激淋源于哪个国家

〖One〗、2唐朝时期，人们用牛奶和水果混合冰块，制成了一种叫做“雪花冰”的冷饮。

〖Two〗、后来，宋朝时期，人们将牛奶和糯米混合后再冷冻制成了更加接近现代冰淇淋的食品。

〖Three〗、3冰激淋在不同国家和地区也有着不同的风味和制作方法，例如意大利的芝士冰淇淋、美国的软冰淇淋等。

〖Four〗、现在，冰激淋已经成为了全球性的美食，深受人们的喜爱。

[Three]、古代人吃的冰淇淋叫什么

〖One〗、“酥”是从北方游牧民族传来的一种乳制品。制作“酥山”要先将“酥”(乳酪)加热到近乎融化的状态，然后滴淋在器皿里，一边淋一边做出山峦的造型，做好之后再将其放到冰窖中冷冻，最后还会插上花朵、彩树等装饰品点缀。

〖Two〗、在元代，经过御膳房的多次改进，一种叫“冰酪”的冰冻奶食成为宫廷夏日必备的消暑甜品。但冰酪属于宫廷内部人士享用，制作方法不得外传，所以平头老百姓是很难尝到。

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