这篇文章给大家聊聊关于唐朝 笋子 粽子，以及变叶芦竹可以包粽子吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 变叶芦竹可以包粽子吗
2. 笋干粽子做法
3. 笋子壳煮多久包粽子

[One]、变叶芦竹可以包粽子吗

〖One〗、芦竹的叶子是可以包粽子的，也是很清香的，包的方法和芦苇叶的方法一样，要是是新鲜的芦竹叶，买回家，先用热水煮一会儿，然后再包粽子。

〖Two〗、包粽子就是端午节，端午节是6月初，是热得不要不要的，芦苇叶也是有一些保健功效的，是可以清热解毒，不仅是可以用来包粽子，还可以用来包其他的食物，然后烤着吃，隔很远都能闻着清香味道，这股清香的味道是有开胃的作用，胃口好了才能吃得下其他的东西。

〖Three〗、芦竹笋是可以吃的，叶子是可以用来包粽子的，芦竹浑身都是宝贝。

[Two]、笋干粽子做法

〖One〗、包粽子前先煮烫一下干竹笋壳，就比较柔软易伸展了。干竹笋壳又叫竹箬壳是刚出土的嫩竹笋外衣干制而成。其一般沿径向内呈卷状，内光洁外粗糙多细毛。

〖Two〗、包粽子前须先总结棕叶，先将竹笋叶沿径向反折成块或反卷成筒状，然后用捆扎粽子的线固定其形，再放入锅里煮开。可加入些猪油、食用油增加竹叶的润滑和柔韧，煮2-3分钟后放入冷水浸泡，解开捆扎线就可以使用了。这样处理的粽叶很竹香浓郁、结实、光洁、平整。

[Three]、笋子壳煮多久包粽子

〖One〗、竹笋壳可以芯片切片加水浸泡处理后，再用清水煮沸。

〖Two〗、竹笋壳比较硬，不能直接拿来包粽子，需要经过一定的处理才可以使用。

〖Three〗、竹笋壳普遍含有一种叫做酚类物质，如果没有经过处理，容易导致包粽子的材料发生化学反应或者留下意想不到的味道，影响粽子的口感和质量。

〖Four〗、首先需要采用芯片切片的方式将竹笋壳裁成大小合适的薄片，并且加水浸泡一段时间，使其软化。

〖Five〗、然后需要把竹笋壳放入清水中，煮沸5至10分钟，去除其中残余酚类物质，这样处理后的竹笋壳才可以在包粽子时使用。

〖Six〗、竹笋壳处理时，还可以在清水中加入一些红枣或者枸杞，这样不仅可以起到去除残留酚类物质的作用，还能赋予竹笋壳一些自然的香味，不会在粽子中留下刺鼻或者不自然的味道。

〖Seven〗、此外，在清水中煮沸的过程中，也可以加入适量的盐，这样还可以起到杀菌消毒的作用，保证竹笋壳的卫生安全。

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