其实宋朝的民间糕点的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解开封特产糕点，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝的民间糕点的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 开封特产糕点
2. 宋朝的美食
3. 宋禧记糕点是什么地区的

[One]、开封特产糕点

进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉不衰.相传宋代科盛行，每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，争相制作“进士糕”与“状元饼”。两者的原料、做法相近，工艺精良，只是用馅不同。其中，进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。而今进士糕和状元饼不再只是古代文人、学士们喜爱的佐餐佳肴，已成为人们馈赠亲友和招待贵宾的高级礼品。

[Two]、宋朝的美食

南宋美食有：蟹酿橙、东坡肉、宋嫂鱼羹、吴山酥油、粢毛肉圆、羊肉烧麦、虾爆鳝过桥面、桂花糖醋排骨、精品糟拼、老杭州熏鱼、盐件儿、叫花童鸡、笋干老鸭煲等。宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

[Three]、宋禧记糕点是什么地区的

地址:山东省济宁市任城区观音阁街道红星东路70号土产公司大门东数第5.6间门面房济宁任城区宋禧记糕点经营店成立于2022年04月20日,法定代表人为景平,统一社会信用代码为92370811MA7MR3QHX8,注册地位于山东省济宁市任城区观音阁街道红星东路70号土产公司大门东数第5.6间门面房。

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