这篇文章给大家聊聊关于宋朝美食综艺视频，以及宋代饮食特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 创作于宋朝时期的有名美食宝典是
2. 宋代饮食特点
3. 古代煮菜搞笑的电视剧

[One]、创作于宋朝时期的有名美食宝典是

宋朝有名的美往宝典是陈达叟著的《本心斋食谱》

[Two]、宋代饮食特点

〖One〗、宋朝时期，人民在饮食方面有什么特点呢？告诉大家吧，经过探究，我们真学到了不少知识。

〖Two〗、中国人的饮食以五谷为主，辅食蔬菜，兼有肉类。

〖Three〗、以长江为界，北方以面食为主，南方以大米为主的饮食结构在宋朝完全形成。

〖Four〗、汉人作为农业民族，五谷一直在饮食中占有主要地位。

〖Five〗、宋代还没有玉米、白薯等作物主。

〖Six〗、蔬菜在宋人饮食中占有重要地位，仅次于粮食，蔬菜品种已十分丰富。

〖Seven〗、而肉食以羊肉为多，南宋吃鱼多。

〖Eight〗、宋朝时人们普遍一日三餐，当然，穷人还得不到保证。

〖Nine〗、宋代饮食颇具特色，与前代相比，宋代百姓的饮食结构有了较大的变化，素食成分增多，式样也更多。

〖Ten〗、今天我们经常吃的食物，比如说，火腿，火锅，包子，豆芽菜，爆米花等等都出自宋朝。

1〖One〗、还有我们今天喜欢吃的小吃如“角子”（饺子）、“索饼”（面条）、“焦碱水锥”（炸元宵）、“浮团子”（汤圆）、“油条”、“蛋炒饭”等，都是宋朝发明创造的，连调味品酱油也是发明于宋代。

1〖Two〗、美国人安德森在他的《中国食物》一书中说：“……中国伟大的烹饪产于宋朝。

1〖Three〗、宋朝美食做法有煎、炒、烹、炸、烧、烤、炖、熘、爆、煸、蒸、煮、拌、泡、涮等不下几十种的做法，宋朝真不愧是美食的天堂。

1〖Four〗、但许多宋朝的美食后来都失传了。

1〖Five〗、凡是用面粉做成的食品，都可叫饼。

1〖Six〗、《水浒传》中的武大郎叫卖的“炊饼”，就是馒头。

1〖Seven〗、宋代时，茶坊在市镇开始普及，点茶也就在城市中盛行起来。

1〖Eight〗、在宋代，皇帝常常将汤药与茶作为一种礼物，赐给功臣将士。

1〖Nine〗、宋代市民对水果的需求量非常大，食店里果子与饮食是平分秋色。

20、在宋代的食品市场上，清凉饮料也很受市民的欢迎。

2〖One〗、下面，我就为大家介绍一道名菜——东坡肉！东坡肉是苏东坡在黄州亲手创制出来的，他被贬到黄州后，生活拮据，见当地肉价便宜而很少有人买，于是，亲自烹饪，创制出名千古的名菜“东坡肉”。

2〖Two〗、在宋朝百姓中流传这样一首打油诗：“黄州好猪肉，价贱等粪土。

2〖Three〗、富者不肯吃，贫者不解煮，慢着火，少着火，火候足时他自美。

2〖Four〗、每天起来饱一碗，饱得自家君莫属。

2〖Five〗、”现在，大家对东坡肉有一定的了解。

2〖Six〗、“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”这句格言就是南宋时的吴自牧创造的。

2〖Seven〗、他写的《梦粱录》中说：“处处各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、绒线、香烛、油酱、食米、下饭鱼肉鲞腊等铺。

2〖Eight〗、盖经纪市井之家，往往多于店舍，旋买见成饮食，此为快便耳。

[Three]、古代煮菜搞笑的电视剧

〖One〗、《花间提壶方大厨》这部剧由蒋佳恩和雷牧主演，讲述了方一勺和沈勇之间发生的趣事。这部美食剧一个最重要的特点就是甜，甜腻了的那种甜。一开始看到海报和名字觉得是烂片，没想到在看了几集之后完全停不下来啊，美食加恋爱简直就是甜腻了。这部剧真的好看。该剧没有宫斗、权斗以及各种仙侠元素，其各种接地气的反套路设置深受网友喜爱。剧中各种各样的美食接踵而来让人目不暇接，再加上主人公的爱情设置和作为调剂的“探案”情节，大有“舌尖上的中国”味道。

〖Two〗、《萌妻食神》这部集美食，宫斗，宅斗，穿越，爱情，于一体的网络剧，自播出以来，也是深受广大网友的喜爱，当然这剧情也是很精彩的了，日常甜宠的剧情，加上诙谐幽默的台词，这部剧也是狠狠的圈了一波粉丝，现代菜系在古代的出现更加成为电视剧的重要看点。据悉，珍珠奶茶、冰淇淋月饼、冰镇甜品等各种现代美食都将出现该剧的古代背景中，女主角如何运用有限食材进行制作、古代人们对这些食物的反应都将为电视剧再添趣味。

〖Three〗、由马天宇和郑爽主演，该剧讲述了宋朝时期拥有皇家血统的宋玉蝶流落民间，跟着五嫂在民间长大，并得五嫂祖传御厨技艺，成为闻名江南的名厨的故事。这部剧中做菜的镜头不是很多，主要是以主演的家世和情感线来展开！造型和服饰上都还不错！特别是爽妹子的古装造型是真心漂亮！该剧与以往传统意义上的古装电视剧不同，该剧完全是一部原创之作。在关照历史的同时，更重视刻画人物的内心情感世界，细致入微地展现在家国生死存亡的特别时刻，各种大小人物跌宕起伏的坎坷命运，以及主人公人之间的爱恨情仇和错综复杂的情感纠葛。该剧中不仅有各种天下“名菜”，而且还有家国情仇的爱情故事。

〖Four〗、2002年由夏雨、李湘主演！这部剧当年还挺火爆的，李湘饰演的陈佳瑶和夏雨饰演的郑宝厨的父亲被奸人所害，二人和奸人开始了斗菜，斗智斗勇！最后宝厨紧要关头实验出“佛跳墙”这道菜。成为名传千古的佳肴，夺回郑家历代名厨的美名！这部剧真的很欢乐啊，也是这部剧第一次知道夏雨，当时他演得挺搞笑的，李湘当时一度认为她是演员，还有想起这部剧就想起那道令人流口水的佛跳墙，感觉好好吃，另外除了夏雨与李湘还有女二之间纠缠不清的感情戏外，最令我大跌眼镜的是那里面那个年轻的皇上居然喜欢夏雨的娘，真是母子恋，记得当时一家人看得挺开心的！

OK，关于宋朝美食综艺视频和宋代饮食特点的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。