宋朝刘邦地图
13352024-08-29
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本文目录
〖One〗、唐餐是指唐代的饮食文化,具体指唐代时期的餐饮风味和菜品种类。
〖Two〗、在唐朝时期,饮食文化十分繁荣,菜品种类繁多,口味鲜美,深受人们的喜爱。
〖Three〗、唐餐是中国饮食文化的重要组成部分,与现代饮食文化有很大不同。
〖Four〗、在古代,人们注重食物的味道和营养,强调健康和养生。
〖Five〗、唐代饮食文化对于现代饮食文化的发展有着重要的影响和启示。
〖Six〗、同时,唐餐也是中国文化的重要组成部分之一,展现了中国古代饮食文化的独特魅力,具有很高的历史价值和文化意义。
魏晋时代,北方少数民族使用的“胡床”开始进入中原地区。胡床,又称交床,类似如今的折叠椅而无背。从此,人们的坐姿由席地而坐改为垂足而坐。随着桌椅的使用,人们围坐一桌进餐也就顺理成章了。到了隋唐五代,出现了更加方便、舒适的高足大椅,杯盘碗等食具可以直接摆在桌上,终于逐渐形成了每人围坐一起的合食方式。由分食制向合食制转变,是一个渐进的过程,在相当长的时期内。两种饮食方式是并存的。如在南唐画家顾闳中的《韩熙载夜宴图》中,南唐名士韩熙载盘膝坐在床上,几位士大夫分坐在旁过的靠背大椅上,他们的面前分别摆着几个长方形的几案,每个几案上都放有一份完全相同的食物。
〖One〗、李肇《唐国史补》中说:“杨贵妃生于蜀,好食荔枝。”
〖Two〗、这句话含有杨贵妃(原名杨玉环)自小就爱吃荔枝的意思。杨玉环天宝三年入宫,因得宠于唐玄宗,于天宝四年八月被册封为贵妃。成为贵妃后的杨玉环无疑就更具有吃荔枝的条件了,据《新唐书》记载,杨贵妃“嗜荔支,必欲生致之,乃置骑传送,走数千里,味未变已至京师。”
〖Three〗、所谓“置骑传送”,便意味着开动国家机器传送。之所以要开动国家机器传送,是因为荔枝不容易保鲜。
〖Four〗、白居易在《荔枝图序》中说:“若离本枝,一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”
〖Five〗、而开动国家机器传送,常人不得而知,所以杜牧说“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”。
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