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本文目录

1. 唐朝有车厘子吗
2. 东坡肉是否唐朝的
3. 传入唐朝的食物

[One]、唐朝有车厘子吗

车厘子，欧洲甜樱桃的一个品种，其名字来源于樱桃“cherries”的音译。我们通常吃的樱桃分为中国樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。事实上，樱桃作为土生土长的本地娃，在中国的记载最早可以追溯到公元前几百年的《尔雅》，那时候樱桃还有很多好听的别称，比如荆桃、崖蜜等。只不过在古代，樱桃的种植远没有如今普遍，再加上运输和储存上的困难，使得它成为了珍贵的美食。也因此，历代骚人墨客咏樱桃诗篇众多，倍加礼赞，并寄寓了他们对离别的伤感、对时光流逝的叹惋等丰富细腻的情感，成为中国古代文学中重要的植物意象。

[Two]、东坡肉是否唐朝的

苏轼是我国北宋时期著名的文学家和美食家。他非常擅长烹饪菜肴，尤其擅长做红烧肉。公元200年，苏轼去徐州做徐州的总督，上任不到四个月，就遭遇了黄河决堤。他不顾个人安危，带领全市人民投身抗洪治水，最终战胜了洪水。为了答谢他，百姓纷纷杀猪杀牛，带酒带菜进宫，苏东坡却全部收下。他亲自指示厨师把百姓送来的肉烧成红烧肉还给百姓。吃了之后，人觉得肥而不腻，酥脆可口，所以叫东坡肉，是东坡肉的前身。

[Three]、传入唐朝的食物

〖One〗、答：据《唐语林》记载，“古楼子”是盛行于隋唐、块头十分壮观、层层叠叠的胡饼儿。那为什么说这“古楼子”壮观且层层叠叠呢?

〖Two〗、原来，“古楼子”是一种带羊肉馅儿的胡饼。听上去虽挺正常的，但你可别小看了这羊肉馅儿。因为这馅儿里，光是羊肉就得用上足足一斤。等这一斤羊肉都被剁成肉泥后，就被一层一层的塞到胡饼里边去，配上胡椒、豆豉、油脂等调料，放进炉子里烤制。烤熟后的胡饼，用筷子剖开，我们就可以看到其中一层层排列的馅，像楼宇一般，“古楼子”一名随之而来。而不管是在隋唐的大街小巷，还是在如今的新疆考古地区，都不难发现这些胡饼儿的踪迹。

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