老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于宋朝有包子吗和宋朝的美食的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享宋朝有包子吗以及宋朝的美食的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 开封第一笼包子由来
2. 包子是什么朝代发明的
3. 宋朝的美食

[One]、开封第一笼包子由来

〖One〗、开封第一楼的小笼灌汤包子，源于北宋都城**。而第一楼小笼包子为开封包子名师黄继善始创，黄继善幼年为生活所迫，1３岁逃荒要饭到开封，流落到一家包子馆当学徒。

〖Two〗、出师后，他与当时开封的名厨周孝德办起了饭馆，主要经营灌汤包子，生意十分兴隆。

〖Three〗、住在饭馆附近的绅士吴仲林是个书法家，常吃他家的包子，每次吃过都赞不绝口。

〖Four〗、一次，黄继善请吴先生给饭馆起个名字，吴先生提笔在一张宣纸上写下了“第一点心馆”5个大字，取意为**第一，这就成了他们的字号。

[Two]、包子是什么朝代发明的

〖One〗、包子据传起源于四川地区，最早的叫法记载于《燕翼诒谋录》中的：

〖Two〗、宋仁宗过生日的时候，赐给群臣包子，不过当时的包子其实是馒头的一个别名。

〖Three〗、北宋陶谷的《清异录》中的记载，最早的包子叫法的出现：“五代汴梁阊阖门外有‘张手美家’食馆，以卖节令食物为主，伏日有一款‘绿荷包子’。”“绿荷包子”主要是用荷叶做馅料，入伏时食用，具有解暑的作用。

〖Four〗、后来慢慢的包子的馅料越来越丰富，等到北宋仁宗前后之际，包子成了馒头的另一种的称呼，再慢慢地馒头变成了无馅的发酵面食，就是我们现在所说的主食白面馒头，而包子则是有多种馅料的“馒头”。

〖Five〗、其中山东龙口的，大槐树下包子还是非物质文化遗产，相传明朝时，北民南移，山东广济寺旁的大槐树作为晋民外迁地。晋民自知分别在即，再见无望，便大槐树下，宰杀家中猪羊，烹其肉，碎其排骨包于发好的面中，蒸熟后分而食之，意思为虽骨肉分离，但亲情不弃，仍为一体。后经迭经朝代变换，技艺在民间断续传承。

〖Six〗、原来包子还有这样的历史，你之前知道吗？

〖Seven〗、关注@8珠圆玉洁，每天进步一点点，积沙成塔，成就更好的你自己。

[Three]、宋朝的美食

南宋美食有：蟹酿橙、东坡肉、宋嫂鱼羹、吴山酥油、粢毛肉圆、羊肉烧麦、虾爆鳝过桥面、桂花糖醋排骨、精品糟拼、老杭州熏鱼、盐件儿、叫花童鸡、笋干老鸭煲等。宋嫂鱼羹创制于南宋淳熙年间，将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。

宋朝有包子吗和宋朝的美食的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！