宋朝开始出现
12922024-08-23
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有大唐马蜂灰、麻花、团扇酥、除了这些精美的团扇酥之外,在这里还能发现各种与唐文化相关的珍馐美食,什么杏酪酥、胡饼羔肉、长安卤、荷叶鱼鲊、五色饮品、毕罗、炸柿饼等等。
特点是市场政策开放、各行各业百花齐放
〖One〗、唐至元代,煤炭开发更为普遍,用途更加广泛,冶金、陶瓷等行业均以煤作燃料,煤炭成了市场上的主要商品,地位日益重要,人们对煤的认识更加深化。
〖Two〗、特别应该指出的是,唐代用煤炼焦开始萌芽,到宋代,炼焦技术已臻成熟。1978年秋和1979年冬,山西考古研究所曾在山西省稷山县马村金代砖墓中发掘出大量焦炭。1957年冬至1958年4月,河北省文化局文物工作队在河北峰峰矿区的砚台镇发掘出3座宋、元时期的炼焦炉遗址。焦炭的出现和炼焦技术的发明,标志着煤炭的加工利用已进入了一个崭新的阶段。
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