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本文目录

1. 大唐牛肉火锅是连锁的吗
2. 白居易吃火锅的诗
3. 火锅是谁发明的

[One]、大唐牛肉火锅是连锁的吗

是的，大唐牛肉火锅是一家连锁店。该品牌在中国各地都有分店，已经成为了国内知名的火锅品牌之一。大唐牛肉火锅以精选优质牛肉为主打菜品，搭配多种食材和调料，让消费者享受到美味的火锅盛宴。除此之外，大唐牛肉火锅还注重服务品质和环境卫生，为顾客提供舒适的用餐环境和优质的服务。因此，大唐牛肉火锅能够在市场上获得广泛的认可和好评，成为了许多消费者的首选火锅餐厅之一。

[Two]、白居易吃火锅的诗

白居易曾有一首诗《赋得古原草送别》：“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。”这首诗虽然没有直接提到火锅，但其中的“野火烧不尽”一句，似乎也有点与火锅的火候相似之处。不过，我们不能忘记，火锅是近年来才兴起的美食，白居易的时代还没有这种饮食文化。

[Three]、火锅是谁发明的

〖One〗、有两种说法：一种说法是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。第二种说法一千多年前，在长江三峡，一群纤夫掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料，取长江水，熬成汤，佐以烈酒，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。

〖Two〗、一是成吉思汗发明说。火锅的起源并不在四川，它是成吉思汗发明的。他长年统兵征战四方，看到士兵们吃传统的烧烤羊肉很费时，为了使得部队不延误战机，他将羊肉切成小块掷进沸腾的锅里，从此这个世上就有了火锅。从某种角度来说，正是有了火锅，才使得蒙古骑兵填饱了肚子之后，精神焕发地攻下中原，并一直向西打到了中亚。

〖Three〗、二是三峡纤夫发明说。一千多年前，在长江三峡，一群纤夫，迈着沉重的脚步，拖着疲惫的身躯，就在江边砌土为灶。他们掏出随身携带的辣椒、花椒、香辛料，取长江水，熬成汤，佐以烈酒，烫食鲜鱼活虾及各种蔬菜。一番豪迈，一番激情，全身疲乏顿消，纤夫们又吼着激昂的号子，背着纤绳上路了。身后留下一个个土灶和一缕缕青烟。

〖Four〗、除了这两种说法之外，有记载，在中国新石器时代已经有了类似火锅的烧炉，战国时代据考证已经有了类似今日的火锅，《韩诗外传》中记载，古代祭祀或庆典，要“击钟列鼎”而食，即众人围在鼎的周边，将牛羊肉等食物放入鼎中煮熟分食。关于火锅的起源另一种说法是，火锅始于东汉，出土文物中的“斗”就是指火锅。可见火锅在中国已有1900多年的历史了。三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅煮食就逐渐多起来了。

〖Five〗、《魏书》记载，魏文帝使用“五熟釜”，可以同时煮各种不同的食物，是世界上最早的鸳鸯锅。（当然关东煮也有可能）到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，也就是现今的火锅。演变至唐朝，火锅又称为“暖锅”。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。

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