宋朝吃茶的做法

原创编辑- 2024-06-05 04:47:51

宋朝吃茶的做法

大家好,关于宋朝吃茶的做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于吃茶诗句解析的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 吃茶诗句解析
  2. 唐代煎茶和宋代点茶的区别
  3. 知否做茶为什么要刷子

[One]、吃茶诗句解析

〖One〗、这是一首和尚做的富有禅意的诗。诗中有个典故

〖Two〗、1000多年以前,有两位僧人从远方来到赵州,向赵州禅师请教如何是禅。赵州禅师问其中的一个,“你以前来过吗?”那个人回答:“没有来过。”赵州禅师说:“吃茶去!”赵州禅师转向另一个僧人,问:“你来过吗?”这个僧人说:“我曾经来过。”

〖Three〗、赵州禅师说:“吃茶去!”这时,引领那两个僧人到赵州禅师身边来的监院就好奇地问:“禅师,怎么来过的你让他吃茶去,未曾来过的你也让他吃茶去呢?”赵州禅师称呼了监院的名字,监院答应了一声,赵州禅师说:“吃茶去!”

[Two]、唐代煎茶和宋代点茶的区别

唐代的煎茶重于技艺,那么宋代的点茶更重于意境。唐朝时期开始,茶会被做成粥的样子,先将饼茶放在火上烤炙。然后,用茶碾将茶饼碾碎成为粉末,放到水中去煮。所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃,这就是当时唐朝最流行的一种吃茶的方式。宋代,点茶成为了一种新的流行方式,也常用来在斗茶时进行,既可以在二人或二人以上进行,也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品,它能给人带来美妙的身心享受,能唤来无穷的回味,宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究,有一整套规范的程序。

[Three]、知否做茶为什么要刷子

〖One〗、在电视剧知否,知否,应是绿肥红瘦中,用到刷子来做茶的那一幕,其实他们做的是抹茶。抹茶在我国的宋朝十分盛行,现在可能大家提起抹茶,更多的会想起日本,但其实起源也是在中国。

〖Two〗、抹茶是将绿茶粉通过蒸青工艺之后变成绿色的粉末,然后在食用时舀出一些粉末,然后拿水冲开,通过那个刷子刷起一层白沫,就像现在奶茶上的奶盖一样。

关于宋朝吃茶的做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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