大家好，如果您还对唐朝的酒是黄酒还是米酒不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享唐朝的酒是黄酒还是米酒的知识，包括唐朝和宋朝的人喝酒，是否喝的大多是米酒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 唐朝和宋朝的人喝酒，是否喝的大多是米酒
2. 唐朝时酒的度数
3. 唐朝皇宫喝什么酒

[One]、唐朝和宋朝的人喝酒，是否喝的大多是米酒

〖One〗、唐朝和宋朝的人喝酒，大多数是喝米酒，其次还有果酒，但是数量不如米酒多。

〖Two〗、唐朝时期的酒一般分为米酒和果酒，米酒是用谷物制成，而果酒当时以葡萄酒最为出名。酒的来源大多分为三种，一种是来自官方，一种是来自民间，另外一种是家庭自己酿造。

〖Three〗、宋朝大多数人喝米酒，当时称小酒，除此以外，文人士大夫流行的还有药酒、白酒和果酒。不过白酒产量很小，并没有普及。

[Two]、唐朝时酒的度数

〖One〗、唐朝时酒的度数5度左右。酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。贺知章金龟当酒请李白，才会成为千古佳话。

〖Two〗、古代的酒度数长期比较低，在1—5度之间，唐代以前，基本上是肚子有多大，就能喝多少；唐宋时期，酒的度数接近啤酒，人们普遍能像李白那样喝两升左右；宋以后，酒的度数普遍较高，能喝一斤便算得上海量了。

[Three]、唐朝皇宫喝什么酒

唐朝时候的酒可以借鉴江浙的黄酒，那是没有蒸馏技术，多数是普通的发酵酒。度数大约在10-20度之间。所以大多叫浊酒，而且有个词语就做筛酒，就是把酒过一下筛，把其中的粮食过滤了。还有酒必须要烫一下，烫酒的酒壶在宋朝还有，这个主要是为了让浊酒里面的甲醇先挥发。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。