宋朝剑茶馆
12832024-11-03
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茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方,明代品茶方式有了变化:从点茶到出泡,茶馆也繁荣起来,清末后茶馆业有所衰落,建国后一段时间,除了老年茶馆,旅游点茶馆外,都有衰落·90年代后复苏,90年代后期发展很快,现代茶馆与历史上·传统上一脉相承,但经营方式和内容上都有变化·过去可以几代传承一个茶馆,现在就一定要有变化和创新,不然就不能生存
每个朝代不同,从宋朝开始,茶楼的职业有boss,也就是老板;当时兴起了评书也就出现了说评人;还是茶楼的小二也就是把服务员
《清明上河图》中茶馆的数量多、规模大、分布地域广,是宋代茶馆兴盛的繁华表象,而要说宋代茶馆丰富的内涵,则体现在它多姿多彩的经营文化特色上。
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