宋朝唐朝cpch
10502024-10-28
各位老铁们好,相信很多人对唐朝李白喝得都是什么酒都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于唐朝李白喝得都是什么酒以及李白喝的酒大概多少度的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
本文目录
〖One〗、唐朝最常见的酒是白酒和清酒。白酒也就是诗中所写的绿蚁酒或者浊酒,这种酒在唐朝时当作日常饮料喝的,用酒曲和米,水,简单发酵而成,酒精度数低,卖相差,很便宜,呈浅绿色,浑浊,有酒味或者酸味,浊酒提炼一下就是清酒,清酒度数高一些,这些清酒最后还需要高温加热来杀菌,这也叫煮酒,所谓煮酒论英雄就是指的这个操作。
〖Two〗、李白喝的主要就是这两种酒,蒸馏法直到元朝才传入中国,唐宋时代酒精度比较高的酒也不会超过二十度,粮食主要是被酒曲糖化了,所以唐朝的酒主要是甜味,不是辛辣,喝多少完全取决于胃容量,葡萄酒西汉的时候就传入了中原,所以李白也可以喝到葡萄酒。
〖Three〗、唐朝主要的酒除了粮食酒和葡萄酒,也盛行各种药酒,泡蛇、虎骨、松节、菊花等等,甚至还有泡猫头鹰和鸡粪的,
〖One〗、根据近来考古发掘可知,早在3000多年前的商代青铜器中,就已经发现酒,也就是说那时候我国就已经掌握了酿酒技术,不过那时候的人所酿造的酒,只是简单地“自然发酵”,比如有意地将野果收集起来,让它发酵变质,于是得到了最原始的酒,这种酒的度数自然非常低,在10度以下,甚至5度以下,远不及如今的啤酒。
〖Two〗、?等到春秋时期,人们才发明了曲粟酿酒,且相当普遍地掌握了“固态发酵法”与“复式发酵法”酿酒。酒的品质得到了一个飞跃,但即使如此,没有经过蒸馏的酒,依然度数不高,因为酵母菌在酒精浓度达到20%后,就很难继续发酵了,故而此时的酒精度也顶多在15度左右,也就是李白喝的酒。
〖Three〗、直到元朝时期,我国才迎来了“蒸馏酒”,带来这项技术的,是辽金元等国,因为他们的祖先世代居住在气候严寒的草原,常年靠喝高浓度的酒来保暖,故而发明了蒸馏酒,这种酒的酒精度就比较高了,大致相当于现在的白酒,度数在30~60之间。
李白的所有关于酒的诗如下可借鉴:
〖One〗、兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。
〖Two〗、风吹柳花满店香,吴姬压酒劝客尝。
出自唐代李白的《金陵酒肆留别》
〖Three〗、陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。
出自唐代李白的《月下独酌·其一》
〖Five〗、呼童烹鸡酌白酒,儿女嬉笑牵人衣。
好了,关于唐朝李白喝得都是什么酒和李白喝的酒大概多少度的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!