宋朝市井文化特点

侠名- 2024-07-20 20:19:51

宋朝市井文化特点

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本文目录

  1. 了解市井文化的五个问题
  2. 宋代饮食特点
  3. 宋代的文化特征是什么

[One]、了解市井文化的五个问题

〖One〗、“市井文化”简单的说就是以市井为中心,包括市井中的市民以及他们的生活习惯,语言、饮食、人际交流;各类商铺或由所有商铺组成的经济体在内的,一种具有生活化、自然化、无序化的市民文化。

〖Two〗、“市井文化”具有一种极为,浓郁的生活气息与地域特色。这与“十里不同音,百里不同俗”关系密切。同时,这种比较特殊的文化类型,从产生之时起就不曾消亡。并且在历朝历代都无法登上大雅之堂。笔者认为“市井文化”就是通俗的代名词。

〖Three〗、都在1000多年前的宋朝时期,由于当时商品经济发展已经达到了一定高度。在商品经济发展的刺激之下,宋朝时期的社会经济得到了大幅度的提升。因此所造成的直接后果就是,出现了几十个人口百万以上的城市。

〖Four〗、相信大家在观看古装剧的时候,都能够看到街头卖艺的桥段。一个或若干街头艺人一边敲锣一边吆喝。当人群聚集过来之时就开始耍枪弄棒,表演杂耍或其他惊悚的绝活。当一套流程走完之后就会说一些“拜年话”,然后向各位观看表演的客观讨要辛苦钱。

〖Five〗、“市井文化”顾名思义就是起源于,市井之中的一种文化现象。但是这种文化现象多以庸俗为主。同时,构成市井文化的主体即普通市民群体,他们的生活条件基本上都比较贫苦。而且也往往以出卖劳动力为生,所以市井文化才具有粗俗鄙陋的特性。

[Two]、宋代饮食特点

〖One〗、宋朝时期,人民在饮食方面有什么特点呢?告诉大家吧,经过探究,我们真学到了不少知识。

〖Two〗、中国人的饮食以五谷为主,辅食蔬菜,兼有肉类。

〖Three〗、以长江为界,北方以面食为主,南方以大米为主的饮食结构在宋朝完全形成。

〖Four〗、汉人作为农业民族,五谷一直在饮食中占有主要地位。

〖Five〗、宋代还没有玉米、白薯等作物主。

〖Six〗、蔬菜在宋人饮食中占有重要地位,仅次于粮食,蔬菜品种已十分丰富。

〖Seven〗、而肉食以羊肉为多,南宋吃鱼多。

〖Eight〗、宋朝时人们普遍一日三餐,当然,穷人还得不到保证。

〖Nine〗、宋代饮食颇具特色,与前代相比,宋代百姓的饮食结构有了较大的变化,素食成分增多,式样也更多。

〖Ten〗、今天我们经常吃的食物,比如说,火腿,火锅,包子,豆芽菜,爆米花等等都出自宋朝。

1〖One〗、还有我们今天喜欢吃的小吃如“角子”(饺子)、“索饼”(面条)、“焦碱水锥”(炸元宵)、“浮团子”(汤圆)、“油条”、“蛋炒饭”等,都是宋朝发明创造的,连调味品酱油也是发明于宋代。

1〖Two〗、美国人安德森在他的《中国食物》一书中说:“……中国伟大的烹饪产于宋朝。

1〖Three〗、宋朝美食做法有煎、炒、烹、炸、烧、烤、炖、熘、爆、煸、蒸、煮、拌、泡、涮等不下几十种的做法,宋朝真不愧是美食的天堂。

1〖Four〗、但许多宋朝的美食后来都失传了。

1〖Five〗、凡是用面粉做成的食品,都可叫饼。

1〖Six〗、《水浒传》中的武大郎叫卖的“炊饼”,就是馒头。

1〖Seven〗、宋代时,茶坊在市镇开始普及,点茶也就在城市中盛行起来。

1〖Eight〗、在宋代,皇帝常常将汤药与茶作为一种礼物,赐给功臣将士。

1〖Nine〗、宋代市民对水果的需求量非常大,食店里果子与饮食是平分秋色。

20、在宋代的食品市场上,清凉饮料也很受市民的欢迎。

2〖One〗、下面,我就为大家介绍一道名菜——东坡肉!东坡肉是苏东坡在黄州亲手创制出来的,他被贬到黄州后,生活拮据,见当地肉价便宜而很少有人买,于是,亲自烹饪,创制出名千古的名菜“东坡肉”。

2〖Two〗、在宋朝百姓中流传这样一首打油诗:“黄州好猪肉,价贱等粪土。

2〖Three〗、富者不肯吃,贫者不解煮,慢着火,少着火,火候足时他自美。

2〖Four〗、每天起来饱一碗,饱得自家君莫属。

2〖Five〗、”现在,大家对东坡肉有一定的了解。

2〖Six〗、“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”这句格言就是南宋时的吴自牧创造的。

2〖Seven〗、他写的《梦粱录》中说:“处处各有茶坊、酒肆、面店、果子、彩帛、绒线、香烛、油酱、食米、下饭鱼肉鲞腊等铺。

2〖Eight〗、盖经纪市井之家,往往多于店舍,旋买见成饮食,此为快便耳。

[Three]、宋代的文化特征是什么

〖One〗、宋代文化特征具有兼容精神、经世理念、理性态度、民族意识、平等观念等时代特点。

〖Two〗、宋朝是中国文化历史中的丰盛时期,理学、文学、史学、艺术以及科学技术领域硕果累累,为筛选官员而建立的科举考试推进了教育制度的发展,印刷品的广泛流创促进了文学的交流与对艺术的鉴赏。宋代作家与唐代的作家有着明显的不同,唐代的作家具有诗人气质,而宋代作家却多身兼政治家与思想家。除写诗词外,还著有经史作品,更精通书法、绘画与音乐。

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