宋朝合肥棉花
8072025-03-02
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〖One〗、现在已经到了夏天,天气异常炎热,常常使人闷的发晕。如果这个时候来两口冷饮也会觉得非常爽快。我们现在的科技可以让我们轻松的度过酷暑,有雪碧,雪糕,酸奶,但是没有这些先进科技的古代人是怎么获得冰块的呢,下面就来讲解一下。
〖Two〗、千万不要小瞧了古代人的智慧,从周代开始就已经有了储存冰块的方法。当时在宫廷中就挖有井,那个时候叫做冰井,还有专门人来负责储存冰块。在取冰块之前还要进行一系列的祭祀活动,在冬天最冷的时候选取最靠冰井边上的一条河流,在河面上开始取冰。
〖Three〗、为了使冰不融化,古人在挖冰井的时候一般都建在极为阴凉的地方,并且挖的很深,在地面铺上厚厚的稻草。每层之间都有严格的隔热措施,一个冰井装满之后开始装下一个,直到所有的冰井都装满。到了夏天古代的那些贵族就可以在炎热的天气之下用冰酒来降暑。
〖Four〗、但是上面说的这些冰块也只有贵族阶层才能够享受。到了唐朝末年,火药开始出现,有人发现硝石除了炼火药还有其他的特性,就是溶于水之后会吸收大量的热量,最终形成冰块。到了这个时候,夏天的市面上也出现了冰镇饮料,也就是我们常见的冰糖水。
〖Five〗、一直到了宋代,饮食文化极为繁荣,冷饮也成为了普通百姓可以享受的东西。这个时候市面上不但有果汁,还有用碎冰加入各种水果的甜品。
〖One〗、因为冰淇淋是由奶制品和糖制成的冷冻甜点,而在古代,没有像现代这样的制冷设备,也没有像现代这样的糖果制造技术,因此古人不能制造类似于冰淇淋这样的甜点。
〖Two〗、虽然在古代也有一些甜品,比如月饼、糖葫芦等,但它们与冰淇淋相比味道和质地都有很大差别,因此可以确定古人不会食用冰淇淋。
〖Three〗、另外,冰淇淋这个品种的食品出现在比较晚的历史时期,大约是15世纪以后,因此古人更加不会吃冰淇淋。
〖One〗、因为在古代,冰激凌所需要的制冰技术尚未发展出来,冰块也难以保存。
〖Two〗、另外,甜品的消费观念与经济条件也大不相同。
〖Three〗、因此,古代人是没有冰激凌可以食用的。
〖Four〗、另外,古代还有许多其它美味的食品,如糖葫芦、酥皮等,值得我们去了解和品尝。
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