其实起源宋朝小吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解汤包，起源，因此呢，今天小编就来为大家分享起源宋朝小吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 汤包，起源
2. 古代宋朝都有哪些名吃
3. 河南的古时小吃

[One]、汤包，起源

〖One〗、相传，1356年朱元璋率领起义军打到浙江的金华城下，但守城元兵早有防备，把城墙加高了七尺，另外还给城门加上了万斤闸。起义军攻打了九天九夜破不了城，只得在城外安营。朱元璋和大将常遇春、胡大海等商议破城之法。一天深夜，常大将军夜不成眠，在帐外踱步。忽然发现元兵押着一批民夫到江边偷偷地到江边挑水，将城门打开，万斤闸慢慢地升起，于是连忙唤醒胡大海和起义士兵，冲向城门。常大将军用肩膀顶住万斤闸，高喊到：“弟兄们，冲进城去啊！”顷刻间，起义军似千军万马，以排山倒海之势向城里冲去。

〖Two〗、常遇春肩顶万斤闸，时间长了，肚子饿得慌。这时，恰好营里送来包子、菜汤等点心，常遇春就叫胡大海抽身给他喂包子、菜汤。常遇春真是饿慌了，一面狼吞虎咽地吃着包子，一面不停地催促：“汤，包子，汤，包子……”胡大海看着肩负万斤闸，汗流浃背的战友，喂着喂着顿生一计，令一士兵先将菜汤灌进包子，再把包子喂到战友嘴里。常遇春吃着，觉得喉咙湿润了，力量倍增。直到士兵们都冲进了城里，他放下万斤闸。

〖Three〗、后来，常遇春问胡大海：“你那天给我喂的什么好吃的，使我力量倍增？”胡大海笑着说：“就是你叫的‘汤包’呀！”常遇春也笑着说：“如果没有你的汤包，我早就被万斤闸压趴下了。”后来，人们也就借着这个传说做出了灌汤包。

[Two]、古代宋朝都有哪些名吃

〖One〗、宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。其中宋五嫂的五嫂鱼羹（又名五柳醋鱼）是天下名菜。方恒泰《西湖》诗云：“小泊湖边五柳居，当筵网得鲜鱼也，味酸最爱银刀脍，河鲤洛舫总不和。”

〖Two〗、东山羊自宋朝以来就已享有盛名，并是“贡品”，为海南四大名菜之一。

〖Three〗、圣旨骨酥鱼在宋朝,在明清,都盛名中原美食界,1972年中日建交时,和大熊猫一起作过国礼。

〖Four〗、鮓糕鹑子”宋朝官邸名菜,后做法流落民间，现在在南北方有些地方寻常百姓都会炸制。

〖Five〗、宋朝袁?的《枫窗小牍》中记载：“旧京工伎固多奇妙，即烹煮?案亦复擅名，如王楼梅花包子、曹婆肉饼、薛家羊饭、梅家鹅鸭、曹家从食、徐家瓠羹、郑家油饼、王家乳酪、段家物、不逢巴子南食之类，皆声称于时。”他一口气竟罗列出10种名食，这些都应是当初汴京城里的著名品牌。

[Three]、河南的古时小吃

〖One〗、薛湖牛肉水煎包，永城豆粥，永城潵汤统称为豫州三宝（亦或永城三宝）是中国河南省的著名传统小吃。具有营养价值高等特点。

〖Two〗、始于北宋年间，永城薛湖集有一人在**开封府皇宫主厨，一次皇后寿诞，宴请群臣，厨师曾献上家乡煎包及豆粥，群臣尽食一空，宋王大喜，予以重赏，御赐特封为“二品包子”。使用特制精粉、黄牛肉、红薯粉条、十八味中药材调馅、用钢板平锅煎制而成，开口露馅，皮身晶润，底色焦黄，尝之外酥里嫩、滋香满口。

文章分享结束，起源宋朝小吃和汤包，起源的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！