各位老铁们好，相信很多人对唐朝饮食上流都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于唐朝饮食上流以及秦汉至唐宋中国饮食特点的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 秦汉至唐宋中国饮食特点
2. 唐朝食材有多少
3. 中唐时期来到中国交流的日本学者是

[One]、秦汉至唐宋中国饮食特点

〖One〗、中古时期唐代中国人谷物等碳水化合物，酷爱放油炒制或油焖，炒面、炒米、焖食是绝对主流，高碳加油炸、油焖食品适合催肥，正好迎合了唐代中国以胖为美的风俗。

〖Two〗、当时面食在中国唐宋时期迎来比较高峰，比今天新疆地区还花样繁多，整个丝绸之路亚洲段当时都有油炸油焖面食的习俗，大米流入西域，而实际上中国唐人也有这么吃的，抓饭的羊肉加焖饭组合，完全迎合中国唐朝人的饮食习惯。

〖Three〗、唐代饮食对于不缺食物的上流社会极不友好，著名的安禄山巨胖300斤，以唐代仕女画像的普遍形象糖尿病率恐怕冠绝中国古代，唐代中国国民健康水平堪忧。

[Two]、唐朝食材有多少

〖One〗、唐宋时的主食以面食为主，粟、麦是北方的主要粮食，面食中又以饼为主，各种饼类多达数十种，如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。

〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主，东北方少数民族多吃狗肉，但牛肉和鲤鱼肉禁止食用，猪肉上流社会不吃。

〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè)，秋葵，今称冬苋菜。还有萝卜，芋头，茄子，葫芦，荷藕，笋等。

〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多，今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了，花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了，豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。

〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥，主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。

〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒

[Three]、中唐时期来到中国交流的日本学者是

〖One〗、中国和日本早在唐朝时期就有了经济和文化上的往来。日本为了能够深入了解和学习中国的文化，会选派一些优秀人才来到长安，这些遣唐使也在一定程度上推动了两国的友好交流。

〖Two〗、?作为千年前的一名“留学生”，阿倍仲麻吕可以说是所有遣唐使中的佼佼者。他在唐朝的上流社会混的风生水起，先是高中进士成为唐玄宗的亲信，之后还与王维、李白等著名诗人成了至交好友。

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