学校宋朝集市
13972024-11-22
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腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等)。
腊八粥最初的叫法是“七宝粥”,做出来以后有“五种”味道,所以又叫做“七宝五味粥”。因为是在腊八节这一天喝的,所以慢慢的就叫腊八粥,原名“七宝五味粥”反而知道的人很少。腊八粥最初的做法用的是:核桃、松子、乳蕈、柿子、小麦、栗子、豆类这7种食材熬制而成的。
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