大家好，今天给各位分享宋朝酒楼经营的一些知识，其中也会对古代酒楼建筑特点进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 求古时酒楼里各职位的名称
2. 宋朝时期商业有多发达
3. 古代酒楼建筑特点

[One]、求古时酒楼里各职位的名称

〖One〗、掌柜：对的对老板。称呼店主或经理的名词。古代店主的俗称。执掌柜台的，称“掌柜”，一般也就是负责钱柜的，拥有钱柜钥匙和银两收支大权，即古代时的大堂经理。

〖Two〗、账房：账房管理银钱货物出入的。

〖Three〗、店小二：是指古时候驿站、茶馆、酒肆、旅店等处负责侍应的人。

〖Four〗、古时候有的酒店有自己的酒窖，酒保就是负责盛酒做帐的。

〖Five〗、酒楼供饮宴用的店铺，又称酒肆、酒舍、酒店。宋代酒店与食店分建，食店又称饭庄、食肆，清代大店基本没有区分，小店则酒、食不兼卖。

[Two]、宋朝时期商业有多发达

说到宋朝商业发达，就不得不说北宋时期产生了中国同时也是世界上最早的纸币──“交子”（它的出现是非常有历史意义的！）

商业发达的前提我觉得还是对比前朝时期，总结一下大概有一下几点。

〖One〗、宋朝首次开辟了“海上陶瓷之路”，宋代的“五大名瓷”誉满全球。南宋时期海外贸易甚至成为政府财政收入重要来源。宋朝的海外贸易超过了前代，成为当时世界上从事海外贸易的最重要国家。同中国进行海路贸易往来的国家和地区十分广泛。据《诸蕃志》记载，同中国进行海路贸易的国家和地区多达50多个。其中以阿拉伯半岛和马来群岛的国家为主，东方以朝鲜和日本为主。

〖Two〗、交子的出现：纸币比金属货币容易携带，可以在较大范围内使用，有利于商品的流通，促进了商品经济的发展。

〖Three〗、区域性市场开始形成，这一表现是商业繁荣的重要标志。北宋时期以汴京为中心的北方市场和以苏杭为中心的东南市场还有以成都为中心的川蜀市场。南宋时期以临安（杭州）为中心、以健康（南京）为枢纽，贯通长江中下游和东南沿海的商业网络。

〖Four〗、商品种类越来越多，使得经营方式也越来越细化，一些商品也带有地方特色形成特产如景德镇的瓷器、蜀锦、端砚、晋铜、吴纸、建州茶等。据史载，北宋时**市上至少有160种行业。到了南宋，临安的市场上已发展到440行之多。

〖Five〗、北宋都城汴梁城还出现了早市和夜市，突破了以往商业活动的时间限制！。

〖Six〗、宋代商业繁荣体现在城市，同时也表现在集镇和农村市场。宋代出现了汉口镇、佛山镇、景德镇、朱仙镇四大商业名镇。

在中国整个封建社会贯穿的时间短中，除了明朝中后期东南沿海出现资本主义萌牙之外。可以说没有一个时期的经济是能够超越宋朝的繁荣发达程度的！

[Three]、古代酒楼建筑特点

〖One〗、《**梦华录》中记载，宋代的酒楼按照规模分为正店和脚店。而京城之内仅正店就有七十二家之多，小型的脚店数目更是数不胜数。按照经营权的归属，可以分为官府主持开办和民营酒楼。可见国家对酒楼产业的支持。其中著名的有樊楼、中和楼、太和楼、和丰楼、太平楼，不可胜数。不仅胜在数量众多，更有奢华而且特色的装潢。

〖Two〗、从外观来看，宋代酒楼大多是临河或临街而建的阁楼建筑。通常会在门口用竹子搭建有两三层楼高的牌楼，并以彩色丝绸装饰，成“彩楼欢门”来装饰店面。酒楼亦会在店**起“幌子”，上书广告语来招揽顾客。

〖Three〗、进入酒楼之中，会有百余部长的主楼，南北两侧为分隔开的小型包间。装修多为园林式风格，设有庭院、走廊，栽种花木，装饰有名人字画，悬挂帘幕，在廊上挂金红纱栀子灯，婉约精致。

好了，关于宋朝酒楼经营和古代酒楼建筑特点的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！