其实唐朝吃萝卜的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解唐朝食材有多少，因此呢，今天小编就来为大家分享唐朝吃萝卜的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 赤晶萝卜在古代是什么
2. 萝卜是哪个朝代的
3. 唐朝食材有多少

[One]、赤晶萝卜在古代是什么

〖One〗、萝卜是我国最古老的蔬菜之一，在古代又称雹突、紫花菘、莱菔、罗服、萝菔等，其根称支罗服或萝菔根，其子称之为萝菔子。

〖Two〗、唐代丘光庭所著《兼明书》卷五中提到：“近读《齐民要术》，乃知蔓菁是萝菔苗，平生之疑涣然冰释，即医方所用蔓菁子、皆萝菔子也。

〖Three〗、汉桓帝时年饥，劝人种蔓菁以充饥；诸葛亮征汉，令军人种萝菔。则萝菔蔓菁为一物，无所疑也。”

〖Four〗、另注：在古代白菜、芜菁、油菜和萝卜统称为“菘”，只是到了北魏的《齐民要术》才把它们一一分开。

〖Five〗、葑古书上指“蔓菁”、“芜菁”因而《诗经》国风鄘风桑中：“爰采葑矣？沬之东矣。云谁之思？美孟庸矣。期我乎桑中，要我乎上宫，送我乎淇之上矣。”

〖Six〗、中的葑很有可能是最早关于萝卜的记载了。在汉代王符所著的《潜夫论·思贤》到是有这样的记载：“易干彖曰："时乘六龙以御天。"夫治世不得真贤，譬犹治疾不得真药也。

〖Seven〗、治疾当得真人参，反得支罗服；当得麦门冬，反得烝穬麦。”“意林及御览七百卅[Nine]、九百九十一“罗服”字皆从艹作，无“支”字。御览九百八十引正论云：“理世不得真贤，犹治病无真药。当用人参，反得萝菔根。”“支萝菔”即“萝菔根”也。”

〖Eight〗、明代李时珍在《本草纲目》菜部第二十六卷菜之一中对萝卜的解释为：“芦（郭璞云∶芦音罗，音北，与菔同。萝卜（音罗北）、雹突（《尔雅注》）、紫花菘（同上）、温菘（同上）、土酥。

〖Nine〗、保升曰∶莱菔俗名萝卜。按∶《尔雅》云∶突，芦。孙炎注云∶紫花菘也，俗呼温菘。似芜菁，大根。俗名雹突，一名芦菔是矣。颂曰∶紫花菘、温菘，皆南人所呼。吴人呼楚菘。广南人呼秦菘。

〖Ten〗、时珍曰∶按∶孙《广韵》言∶鲁人名（音拉答）。秦人名萝卜。王祯《农书》言∶北人萝卜，一种四名∶春曰破地锥，夏曰夏生，秋曰萝卜，冬曰土酥，谓其洁白如酥也。珍按∶菘乃菜名，因其耐冬如松、柏也。

1〖One〗、莱菔乃根名，上古谓之芦，中古转为莱菔，后世讹为萝卜，南人呼为萝，与雹同，见晋灼《汉书注》中。陆佃乃言莱菔能制面毒，是来之所服，以菔音服，盖亦就文起义耳。王氏《博济方》称干萝卜为仙人骨，亦方土谬名也。

1〖Two〗、【集解】弘景曰∶芦菔是今温菘，其根可食。俗人蒸其根及作菹食，但小熏臭尔。叶不中啖。又有突，根细而过辛，不宜服之。恭曰∶莱菔，即芦菔也。嫩叶为生菜食，大叶可熟啖。

1〖Three〗、陶氏言不中食，理丧其真也。江北、河北、秦、晋比较多，登、莱亦好。颂曰∶莱菔，南北通有，北土尤多。有大、小二种∶大者肉坚，宜蒸食；小者白而脆，宜生啖。

1〖Four〗、河朔极有大者，而江南、安州、洪州、信阳者甚大，重至[Five]、六斤，或近一秤，亦一时种莳之力也。瑞曰∶夏月复种者，名夏萝卜。形小而长者，名蔓荆萝卜。时珍曰∶莱菔，今天下通有之。昔人以芜菁、莱菔二物混注，已见蔓荆条下。”

1〖Five〗、萝卜药用古时候有：“萝卜上市，郎中下市”的说法，意思就是说，萝卜上市了，就不需要郎中了！当然这有点夸张了！但萝卜的确是个很好的东西！

[Two]、萝卜是哪个朝代的

〖One〗、史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。

〖Two〗、中国两千年前解释词义的专著《尔雅》称萝卜为芦菔。晋郭璞注为“紫华，大根，俗呼雹突”。6世纪30年代左右，北魏贾思勰著《齐民要术》中已有萝卜栽培方法的记载。唐代苏恭著《本草》中谈到“莱fu”有“消谷，去痰癖，肥健人”的药用价值。

〖Three〗、萝卜味甜，脆嫩、汁多，“熟食甘似芋，生荐脆如梨”，其效用不亚于人参，故有“十月萝卜赛人参”之说。古往今来，有不少名人也都善食萝卜的。

[Three]、唐朝食材有多少

〖One〗、唐宋时的主食以面食为主，粟、麦是北方的主要粮食，面食中又以饼为主，各种饼类多达数十种，如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。

〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主，东北方少数民族多吃狗肉，但牛肉和鲤鱼肉禁止食用，猪肉上流社会不吃。

〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè)，秋葵，今称冬苋菜。还有萝卜，芋头，茄子，葫芦，荷藕，笋等。

〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多，今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了，花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了，豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。

〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥，主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。

〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒

唐朝吃萝卜和唐朝食材有多少的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！