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本文目录

1. 三全和思念哪个好吃
2. 小吃怎么做
3. 武大郎的炊饼是什么

[One]、三全和思念哪个好吃

〖One〗、三全和思念我个人觉得思念更加好吃，就拿黑芝麻馅的汤圆来比较，思念的汤圆大小适中，糯米比较细腻，而三全的汤圆个头太大了，不太适合老年人。

〖Two〗、思念和三全都是河南郑州的品牌，思念500g简装的水磨汤圆很有小时候老家的味道。而水饺，喜欢速冻饺子口感上更喜欢三全水饺，饺子皮三全的大。这个只是我的个人观点。

[Two]、小吃怎么做

〖One〗、猪肉1块、皮冻1块、鸡蛋1个、小葱3根、大葱适量、面粉250g、酵母粉5g、泡打粉1匙、糖3匙、黄油1块、白芝麻适量、黑芝麻适量、香菇（6朵）、虾干适量、姜（半块）。

〖Two〗、1：制作面团：厨师机中倒入250g面粉、5g酵母粉、1匙泡打粉、3匙白糖搅拌。搅拌的过程中慢慢加入清水，直至搅拌成面团，将面团用保鲜膜包住发酵1个小时。

〖Three〗、2：备料：小葱切葱花，葱白葱绿分开，皮冻切小粒，姜切末，大葱切葱花，猪肉切小块。

〖Four〗、3：绞打肉馅：猪肉放进绞肉机中打成肉馅。

〖Five〗、7：制作肉馅：肉末中加入皮冻、葱白、葱末、盐、生抽、老抽，抓腌均匀，放入冰箱冷藏20分钟，放入已经实现泡发好并切成碎块的香菇块、虾干块，加入一些切碎的姜粒。

〖Six〗、8：擀面皮：『1』发酵好的面团取下保鲜膜后揉搓，将面团里的空气揉出，将面团揉成长条，再分成多个30g的小面团。

〖Seven〗、『2』将面团蘸上少许面粉，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。

〖Eight〗、9：包肉馅：面皮中放入肉馅，四周卷成一圈，包成包子状。

〖Nine〗、10：裹蘸料：打一个鸡蛋，蛋清蛋黄分开，包子底部依次蘸取蛋清、白芝麻。

〖Ten〗、11：煎包子：将包子放入平底锅中，盖上盖子发酵10分钟后，加入适量油，继续盖上盖子，开火煎至四五成熟。

1〖One〗、12：加水：生煎包中加入水，盖上盖子焖煎。

1〖Two〗、13：撒芝麻：锅中水焖干之后，加入适量油继续煎至底部金黄，包子上点缀适量黑芝麻。

1〖Three〗、14：包子入砂锅：砂锅中加入黄油烧融化，放入大葱翻炒铺底，再放入煎好的生煎包，点缀适量葱花。

1〖Four〗、15：焖煎：盖上盖子焖煎2～3分钟，即可享用。

[Three]、武大郎的炊饼是什么

武大郎炊饼（WuDalangcookingcake），别名馒头，北宋景佑年间，称炊饼，后改称武大郎炊饼，是山东阳谷县地方特色名吃，主要食材是面粉。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而扬名。武大郎炊饼金黄酥香，造型美观，是一种具有浓厚地方特色的食品。

关于宋朝吃什么豆包，武大郎的炊饼是什么的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。