安徽宋朝陵园
13602024-11-22
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1.古代酒馆的别称也叫做酒肆,可以理解成小酒馆,也叫居酒屋。
2.在宋朝当时没有下酒菜这个叫法,他们下酒菜叫做按酒。意思就是吃一口东西,把这酒的辛辣的气味给它按住,跟点心的叫法是一个道理。
4.也有些好听的名字,比如:黎梦琦,衣兮楼,飞鹤居,天下第一楼,琉璃苑,龙吟阁,广聚轩,黄鹤楼,贵妃楼,同福酒馆,快活林,悦来酒馆
具体如下:宋朝的旅馆业比较发达,从令人眼花缭乱的名称就能看出来,诸如旅馆、旅店、旅舍、客舍、客店、客邸、邸店、邸舍、驿馆、驿铺等等。
〖One〗、一,最豪华的七十二家酒楼之首,北宋时期赫赫有名的“樊楼”,就开设在京城汴京的繁华地段。樊楼又名矾楼,由于建在汴京,又是有名的风雅之地。
〖Two〗、二,太清楼,历史典籍里记载了很多有名的汴京酒楼,有些酒楼甚至还成为了皇帝宴请大臣的地方。在文莹的《玉壶清话》里面就提到过“真宗曾于太清楼宴请群臣,进仁和楼所酿酒,遍赐宴席。”其中有位名叫鲁宗道的大臣还称赞过其“百物具备,宾至如归”,这算是很高的评价了。
〖Three〗、三,铁薛楼,铁薛楼酿造的佳酿“瑶醽”,“铁薛楼”是由皇家光禄寺酒坊退休首席酒匠黄适瑞创办的酒楼,酒楼里售卖的酒都是由黄适瑞亲自用自己的独门秘方酿制,尤其“瑶醽”酒更是文人雅士的不二之选,由此,“铁薛楼”声名鹊起,盛极一时,享有北宋“国酒楼”之美誉。
〖Four〗、四,其他还有忻乐楼、仁和店、遇仙楼、高阳楼、银王楼、八仙楼、杨后正店等等,总共72家。
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