唐朝茶碾

本站原创- 2023-12-31 11:41:47

唐朝茶碾

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本文目录

  1. 唐代六大青瓷名窑
  2. 茶宝塔诗译文
  3. 唐代煎茶法用的是什么茶需要经过哪些程序

[One]、唐代六大青瓷名窑

1.刑窑今河北邢台。以烧白瓷著称,其瓷器胎薄,玉壁底,色泽纯洁,造型轻巧精美,已达到现代瓷的标准,陆羽在《茶经》中称之为“类银”、“类雪”。

2.婺州窑创制于三国,盛于唐宋,窑址位于现代的金华、兰溪、义乌、东阳、永康、武义、衢县、江山一带。婺州窑生产的产品在品种和造型方面与瓯窑、越窑相似,不同之处在于胎色呈深灰或紫色,釉色青黄或泛紫,釉中现奶白色星点。

3.寿州窑窑址分布于安徽淮南市的上窑镇、李嘴子、三座窑、徐家吁、费郢子和李家嘴子一带。寿州窑创制于隋代,繁盛于初唐和中唐,衰亡于唐末,主要产品有碗、盏、杯、钵、注子、枕、玩具等。产品胎体厚重,胎质粗松,釉下施用化妆土,釉色以黄为主。其著名的产品有“鳝鱼黄”。

4.烘州窑位于江西丰城曲江乡境内,创制于南朝,盛于隋至中唐,晚唐停烧。唐代大量生产茶碾轮和盘心圈状凸起的茶盏托。釉色可分为青绿、黄褐和酱褐,装饰手法有点饰褐彩印花、堆贴、提塑。

5.岳州窑窑址分布在湖南湘阴的窑头山、白骨塔、窑滑里一带。所制瓷器釉色青黄、胎骨灰白,主要产品有盘、碗、壶、罐、瓶等。岳州窑创制烧于中唐,衰亡于五代。

6.鼎州窑位于陕西铜川黄堡镇。唐代生产青瓷,兼烧黑釉瓷器、唐三彩。

[Two]、茶宝塔诗译文

···························茶。

····················香叶,嫩芽。

················慕诗客,爱僧家。

············碾雕白玉,罗织红纱。

········铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。

····夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。

3.慕诗客:诗词文人喜欢茶的高雅清幽。

4.爱僧家:出家之人看着茶的超凡脱俗。

5.碾雕白玉:茶碾是白玉雕成的。

6.罗织红纱:茶筛是红纱制成的。

10.碗转:写品茶人啜茶之状,呼之欲出。

茶,分为清香的叶和细嫩的芽;诗人喜欢茶的高雅,僧家看重茶的脱俗;烹茶时用精致的茶碾和细密的红纱茶筛;煎出柔和美丽的黄色,再小心的撇去茶末;深夜泡上一杯可与明月对饮,早上泡上一杯可以笑看朝霞;从很久之前人们就在饮茶,茶不仅能提神醒脑,消除疲倦,还能缓解酒醉,实乃佳品。

这首唐代茶诗,具有形式美、韵律美、意蕴美,在诸多的咏茶诗中别具一格,精巧玲珑,堪称一绝。在形式上,全诗巧用汉字形体,搭造一个“金字塔”形的结构令人耳目一新。在韵律上,全部押的是险韵,一气呵成,展现了高超的驾驭文字的功力。

在意蕴上,用明月、朝霞、罗织、红纱诸意象,给人华而不奢、色彩斑斓而不目眩、纤巧清丽的视觉享受。在寓意上,“慕诗客,爱僧家”,又定出了茶与禅的相通缘由,以“洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。”作结,颂茶叶之功,为古今之人洗心涤虑,不知疲倦;惟醒时可赞,醉后则不能表达清楚。

全诗妙在似是精心堆砌,又似漫不经心;即似深思熟虑,又似随手挥洒;即似文字**,又似精妙之作;即有深邃意境,又是平白如话。

[Three]、唐代煎茶法用的是什么茶需要经过哪些程序

〖One〗、煮茶法,是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮,是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。

〖Two〗、煎茶法是指陆羽在《茶经》里所创造、记载的一种烹煎方法,其茶主要用饼茶,经炙烤、冷却后碾罗成末,初沸调盐,二沸投末,并加以环搅、三沸则止。分茶最适宜的是头三碗,饮茶趁热,及时洁器。而煮茶法中茶投冷、热水皆可,需经较长时间的煮熬。煎茶法的主要程序有备器、备水、生火煮水、调盐、投末、育华、分茶、饮茶、洁器。

〖Three〗、点茶法是宋代斗茶所用的方法,茶人自己饮用亦用此法。这时不再直接将茶放入釜中熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗中的茶。为了使茶末与水交融成一体,于是就发明了一种用细竹制作的工具,称为“茶筅”。

〖Four〗、和唐代的煎茶法不同,点茶法是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。

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