宋朝安徽名茶
6622024-10-20
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〖One〗、安徽简称“皖”字的由来源于古代行政区划的称谓。在唐朝时期,安徽原隶属于淮南道,称为“南徐州”,后来又划归为“南兖州”和“南豫州”。
〖Two〗、到了宋朝,安徽分属两个道,北部属于淮南东路,南部属于荆湖南路。当时,为了方便行政管理,南部的荆湖南路按照当地一条河流的名称——皖水而得名为“皖南路”,简称“皖南”。
〖Three〗、元朝时,安徽被划分为南、北两路,皖南路改为“安徽路”,简称“皖”,作为安徽的行政区划名称一直沿用至今。
安徽的糕点有麻饼、烘糕、寸金。
麻饼,中国传统名点,相传早在北宋时代,安徽合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,风味可口,在农村婚嫁中,麻饼视作为喜饼,表寓意吉祥。
烘糕是安徽合肥的传统糕类名产,以米粉为主要原料,经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。它的特点为:色洁白,酥脆可口,清香味美,是糯米制品中独具特色的品种。
寸金是安徽合肥四大传统名点之一,形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇,具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。表层脆而芯酥软,粗细匀称,全身白净,软不粘牙,入口香甜,甜味纯正,经久悠长。
浦口以前不是安徽的,只是在北宋时期、元代和明代浦口的部分地区划给来安管辖,只是部分地块而已并不代表整个浦口,历史上大部分时期整体归**管辖。
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