本篇文章给大家谈谈宋朝食品业，以及宋朝对于消费者权益的保障对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 宋朝时期商业有多发达
2. 宋朝对于消费者权益的保障
3. 食品安全哪个朝代最厉害

[One]、宋朝时期商业有多发达

说到宋朝商业发达，就不得不说北宋时期产生了中国同时也是世界上最早的纸币──“交子”（它的出现是非常有历史意义的！）

商业发达的前提我觉得还是对比前朝时期，总结一下大概有一下几点。

〖One〗、宋朝首次开辟了“海上陶瓷之路”，宋代的“五大名瓷”誉满全球。南宋时期海外贸易甚至成为政府财政收入重要来源。宋朝的海外贸易超过了前代，成为当时世界上从事海外贸易的最重要国家。同中国进行海路贸易往来的国家和地区十分广泛。据《诸蕃志》记载，同中国进行海路贸易的国家和地区多达50多个。其中以阿拉伯半岛和马来群岛的国家为主，东方以朝鲜和日本为主。

〖Two〗、交子的出现：纸币比金属货币容易携带，可以在较大范围内使用，有利于商品的流通，促进了商品经济的发展。

〖Three〗、区域性市场开始形成，这一表现是商业繁荣的重要标志。北宋时期以汴京为中心的北方市场和以苏杭为中心的东南市场还有以成都为中心的川蜀市场。南宋时期以临安（杭州）为中心、以健康（南京）为枢纽，贯通长江中下游和东南沿海的商业网络。

〖Four〗、商品种类越来越多，使得经营方式也越来越细化，一些商品也带有地方特色形成特产如景德镇的瓷器、蜀锦、端砚、晋铜、吴纸、建州茶等。据史载，北宋时**市上至少有160种行业。到了南宋，临安的市场上已发展到440行之多。

〖Five〗、北宋都城汴梁城还出现了早市和夜市，突破了以往商业活动的时间限制！。

〖Six〗、宋代商业繁荣体现在城市，同时也表现在集镇和农村市场。宋代出现了汉口镇、佛山镇、景德镇、朱仙镇四大商业名镇。

在中国整个封建社会贯穿的时间短中，除了明朝中后期东南沿海出现资本主义萌牙之外。可以说没有一个时期的经济是能够超越宋朝的繁荣发达程度的！

[Two]、宋朝对于消费者权益的保障

〖One〗、如果大家看过《**梦华录》，应该就会知道，宋代商品经济之繁荣，已经达到了一个历史的比较高潮。所以在这样的大背景之下，商贩数量多到了一个难以自我管理或者粗糙放养的状态，因此宋朝被迫设立的第1个专门的监管部门。这个监管部门所要做的事情就是核定税收，核定物价，还有监管食品安全。

〖Two〗、最早的时候，这个监管部门还是以桥头桥尾收税的小机构为主，后来已经发展到可以根据食品问题来进行罚款，还有上诉的官司处理。

〖Three〗、因此理论上来说，宋代的食品安全才真正得到规划，由政府部门管，而且还有着专门的处理方式。理论上来说，在宋代要是出现食品安全问题，不仅会没收所有的货物，而且会禁止该商人再次进入到桥上贸易。

〖Four〗、不得不说，这些监管体系已经和现在的食品安全保障很接近了，但宋代的发展依旧还只是一个阶段，还有比较漫长的路要走

[Three]、食品安全哪个朝代最厉害

〖One〗、宋代，宋代催生出历史上最严厉的食品安全法。为什么食品安全问题在宋代如此严重呢？

〖Two〗、这个史上最严的食品安全法又是怎样的在古代，主要是因为人们对生物学知识的欠缺，对食物的毒性，食物的变质方面没有科学的认识，因此，食品安全一直是威胁人类生命的大问题。我们熟知的大诗人杜甫，就是吃了变质的牛肉，中毒而死的。而我们比较熟知的桥段，比如皇帝吃饭前，要由太监用银针试毒，试吃，那也只能检测食物是否被下了毒，也无法确保居心叵测的人，用各种方法谋害皇帝。因此，几乎每朝每代，都有皇帝因为饮食中被下毒，最后丢掉了性命。

〖Three〗、血的教训，让古人逐渐认识到了食品安全的重要性。一方面，在民间形成了各种有关食品安全禁忌的经验之谈，如小的鳖不能吃，吃狗肉要摘掉贤，吃狐狸要去掉头，吃狼肉要去掉肠子，吃兔子要去掉脊柱骨的尾端，还有柿子和螃蟹不能一起吃等等。

〖Four〗、另一方面，政府也出台了相应的食品安全监管法。比如在周代，官府就明确规定：“五谷不时，果实未熟，不粥于市”。就是严禁不成熟的果实进入市场，以免引起食物中毒。在汉代明确规定：腐败的肉类，吃了会中毒，因此，不能食用，不能销售，必须焚烧。否则，肉的主人，包括当地的地方官都要被处罚。唐代的法律中，也有关于变质肉食品安全的法律条文，甚至进一步明确了处罚标准。而且，唐代还特别规定，如果你没把变质的肉及时处理掉，如果被别人偷去吃了。一旦发生食物中毒，肉的主人也要被处罚。

〖Five〗、到了宋代，经济特别发达，城市化速度飞快，市场经济繁荣，食品行业自然也就跟着非常的繁荣。从酒楼，食店，肉行，饼行，鱼行，到米市，肉市，猪行，等行业和店铺纷纷出现。在食品市场繁荣的同时，商人为了追求更大的利润，也就不可避免的出现了一些人为的问题。主要有两类，一类的弄虚作假，宋代惯用的手法也很有意思，主要有鸡塞沙，鹅、羊吹气，鱼肉注水，米麦增湿，等等。

〖Six〗、其实这一类还比较能让人接受，毕竟只是以次充好，缺斤短两，也就让人多花些钱，但另一种食品安全问题就很严重了。

〖Seven〗、这种最严重的食品问题主要表现在猪肉上面。猪是杂食性动物，说白了就是啥都能吃。而在宋代，因为宋辽，宋金，宋夏还有宋元之间战争频繁，这就造成了大量的垃圾“腐物”的存在。于是，宋代的一些黑心的养殖户就打起了这些没有成本的垃圾“腐物”的主意，他们就把这些垃圾，甚至有无人收敛的死尸，统统拿来，做成饲料喂猪。吃有毒的食物，这样产出来的肉，对人的健康危害可想而知。

〖Eight〗、针对这一危害，宋朝的当权者制订了严格的措施和法律。一是组织行会，按照行业类别，把商人组织起来，组成行会，选出负责人，叫“行首”。哪一行出了问题，找哪一行的行会，哪一行的行首也要承担连带责任。二是制订了史上最严的食品安全法，为什么说是最严的，因此在当时，卖注水肉的，要杖六十；而故意售卖变质，有毒肉，轻的，处流放一年，造成严重后果的，卖肉的直接命就没了，处以绞刑，没有第二个选取。

〖Nine〗、宋代的最严食品安全法，当然有其特殊的历史原因。但不管何时，对于普通百姓，食品安全都是天大的问题。所以我们要以史为鉴，为了人生的幸福，为了子孙后代，永远别把食品安全当儿戏，要永远绷紧食品安全这根弦。

关于宋朝食品业的内容到此结束，希望对大家有所帮助。