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本文目录

1. 点茶由来
2. 古代点茶是什么意思
3. 唐代煎茶和宋代点茶的区别

[One]、点茶由来

〖One〗、点茶是中国传统的一种茶艺表演，由来可以追溯到唐代。

〖Two〗、据传唐朝一位宦官为了让皇帝喜欢自己，获得重用，经常在给皇帝泡茶时在水面上投下一片橙皮，橙皮飘浮在茶水上，形成了一个橙色的圆圈。

〖Three〗、皇帝看到了很赞赏，宦官因此得到了皇帝的喜欢。

〖Four〗、后来，这种方法被称为“点茶”并传承至今。

〖Five〗、点茶是一种独具特色、富有文化内涵的茶艺表演，它不仅有许多技巧和仪式，还有许多文化背景和历史渊源。

[Two]、古代点茶是什么意思

把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，古人称之为“点茶”，是唐、宋时兴起的一种沏茶方法。点茶的意趣，在于一个“点”字。茶艺师先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水，而且落水点要准，不能破坏茶面。

[Three]、唐代煎茶和宋代点茶的区别

唐代的煎茶重于技艺，那么宋代的点茶更重于意境。唐朝时期开始，茶会被做成粥的样子，先将饼茶放在火上烤炙。然后，用茶碾将茶饼碾碎成为粉末，放到水中去煮。所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，这就是当时唐朝最流行的一种吃茶的方式。宋代，点茶成为了一种新的流行方式，也常用来在斗茶时进行，既可以在二人或二人以上进行，也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品，它能给人带来美妙的身心享受，能唤来无穷的回味，宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，有一整套规范的程序。

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