这篇文章给大家聊聊关于宋朝餐厅上菜，以及上菜古代怎么叫法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 鲁菜三大发源地
2. 欲看年华上菜茎解释
3. 上菜古代怎么叫法

[One]、鲁菜三大发源地

博山与烟台福山，鲁菜三大发源地，都属于黄河中下游地区，论及新石器时代烹饪文化的萌芽，博山位置所在的大汶口文化区、龙山文化区还是占有明显优势。大量出土的黑陶、蛋壳陶食器，都是饮食文化发轫的初始证据。

[Two]、欲看年华上菜茎解释

〖One〗、意思是想要知道是什么时候犹就去菜园中看蔬菜的生长情况。描写出作者闲居家中无所事事的生活状况。语出宋代苏澈《种菜》。全诗如下:

〖Two〗、久种春蔬旱不生，园中汲水乱瓶罂。

〖Three〗、菘葵经火未出土，僮仆何朝饱食羹。

〖Four〗、强有人功趋节令，怅无甘雨困耘耕。

〖Five〗、家居闲暇厌长日，欲看年华上菜茎。

[Three]、上菜古代怎么叫法

2.在中国古代，上菜的叫法有“上席”、“上案”、“上食”等。

这些叫法都是指将菜肴端上餐桌供人食用的意思。

3.古代上菜的方式和现代有所不同，通常是由仆人或侍者将菜肴放置在案上或席上，供客人自行取用。

这种叫法和方式延续至今，成为了餐桌礼仪的一部分。

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