宋朝时产业
5762025-03-12
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〖One〗、在古代,尤其是先秦时期,真正能吃到肉的,基本上只有贵族。老百姓是没有资格的,一方面是因为他们的等级地位不够,毕竟在当时是讲究一个身份和阶级的社会。另外,他们的经济和社会基础也不够,自己没有那种条件吃到肉,所以在历史上才会发出肉食者鄙不足与谋的评价,用肉食者去代替贵族,而草食者则自然是平民。
〖Two〗、秦汉以后社会生产力发生了巨大的飞跃,同时,国家总体的环境也较为稳定,在过节以及盛世期间,老板是可以吃上肉肉。但也并不是说什么肉都能吃,首先牛肉是不允许吃的,但是到了宋朝以后,由于商品经济和经济基础十分发达稳固,宋朝以后的老百姓只要愿意花钱,也可以吃上牛肉,但是这在秦汉时期是坚决禁止的,吃牛肉犯法,而且要重判。
〖One〗、唐宋时的主食以面食为主,粟、麦是北方的主要粮食,面食中又以饼为主,各种饼类多达数十种,如胡饼、汤饼、蒸饼、煎饼等。
〖Two〗、唐朝的肉食则以羊肉、鱼肉为主,东北方少数民族多吃狗肉,但牛肉和鲤鱼肉禁止食用,猪肉上流社会不吃。
〖Three〗、唐朝时期食用的蔬菜主要是秋葵、薤(xiè),秋葵,今称冬苋菜。还有萝卜,芋头,茄子,葫芦,荷藕,笋等。
〖Four〗、唐宋时期的调料也比较多,今天炒菜时常用的葱姜蒜当时都有了,花椒、胡椒、桂皮、陈皮等香辛料也有了,豆酱、豆豉、醋、糖等调料也有了。
〖Five〗、唐宋时期的人也喜欢食粥,主要原料有粟米、薏米、粳米、大麦、小麦、芝麻、豆、枣、干果、蔬菜等。
〖Six〗、[Six]、饮料。在饮料上唐朝时期主要服用的是茶、酒
〖One〗、唐朝以前的和尚,还真可以吃肉。和尚不能吃肉,是从南北朝时期,南朝的梁武帝萧衍那里开始的。
〖Two〗、梁武帝是一个非常虔诚的佛教徒,梁武帝觉得,既然说和尚不能够杀生,那索性不吃就没有杀生了,没有买卖就没有杀害。
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