大家好，今天小编来为大家解答宋朝僧人画虾这个问题，古代怎么做虾很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！

本文目录

1. 金刚虾诗句
2. 古代怎么做虾
3. 小虾的名言

[One]、金刚虾诗句

2.连二桥于东西兮，若长空之虾蝾。

3.宿鹭窥沙孤影动，应有鱼虾入梦。

出自宋代辛弃疾的《清平乐·博山道中即事》

出自宋代梅尧臣的《范饶州坐中客语食河豚鱼》

[Two]、古代怎么做虾

〖One〗、唐代“烧尾宴”中的“光明虾炙（生虾则可用）”，是第十道肴馔，根据史料记载，把这道菜列为长安官府菜，并研制做成装盘形似灯笼状造型，宛如一盏点燃的宫灯，寓意光明。

〖Two〗、《本草纲目》解释：“凡虾之大者蒸曝去壳，谓之虾米，食之姜醋，馔品所珍。”而反映宋代肴馔的史籍里，已经出现“虾腊”的制作方法。从南宋的司膳内人《玉食批》透露的御膳食单看，虾腊、鱼干、肉腊等，已经构成丰富的系列腊制品。“烧尾宴”中的“光明虾炙”正好衔接唐代虾腊在御膳使用的最早记录，它的大致意思就是用灼热的阳光烤制虾干。

〖Three〗、宋代虾腊的制法：盐炒生虾，炒干后洗去盐，暴晒至干收储，食用取之。据说用这样的方法做出来虾腊，色泽红亮。好看，好吃，剥开虾头，里面红膏鲜艳，滋味极佳。

[Three]、小虾的名言

自生江海涯，小大形拳曲。宫帘织以须，水母凭为目。贵将蔽其私，贱用资不足。於物岂无助，况能参鼎肉。——梅尧臣【宋代】《虾》

1.自生江海涯，小大形拳曲。宫帘织以须，水母凭为目。贵将蔽其私，贱用资不足。於物岂无助，况能参鼎肉。——梅尧臣【宋代】《虾》

2.双箝鼓繁须，当顶抽长矛。鞠躬见汤王，封作朱衣侯——【唐】唐彦谦《索虾》

3.天寒水落鱼在泥，短钩画水如耕犁。渚蒲拔折藻荇乱，此意岂复遗鳅鲵。偶然信手皆虚击，本不辞劳几万一。一鱼中刃百鱼惊，虾蟹奔忙误跳掷。渔人养鱼如养雏，插竿冠笠惊鹈鹕。岂知白挺闹如雨，搅水觅鱼嗟已疏。——【宋】苏轼《画鱼歌》

4.龙卷鱼虾并雨落，人随鸡犬上墙眠——【宋】苏轼《连江雨涨》

5.跳跃灵于蟹，峥嵘势若龙；生前无滴血，死后一身红。——熊鉴《咏虾》

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