各位老铁们好，相信很多人对宋朝羊肉和牛肉都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于宋朝羊肉和牛肉以及南宋不吃羊肉吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！

本文目录

1. 李时珍对羊肉的评价
2. 南宋不吃羊肉吗
3. 宋代时南北方人的肉食以什么为主

[One]、李时珍对羊肉的评价

答：药补不如食补，食补不如汤补。宋代名相王安石说“羊大为美”，羊全身是宝，吃百草，有“百药之库”之称。多吃羊肉，尤其是冬天多吃羊肉，能健康长寿。据李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

[Two]、南宋不吃羊肉吗

宋太祖赵匡胤早年时期就很喜欢吃羊肉。据说在赵匡胤早年时期，曾在长安流浪街头，自身贫困潦倒，在饥饿难耐之时，向店家讨了一碗羊肉汤和两块儿烧饼，也就是在此时，赵匡胤的心中就再也没有忘过羊肉的鲜美，赵匡胤在还没有建立宋朝时，经常到赵普家"蹭饭",赵普也是用烤羊肉来招待他。在建立宋朝后，赵匡胤就定下祖宗家法，只吃羊肉，不吃其他肉食。南宋李焘在《续资治通鉴长编》中谈及宋朝的祖宗之法时，写道："饮食不贵异品，御厨止用羊肉，此皆祖宗家法所以致太平者。"羊肉也就成了宋朝宫廷膳食的唯一指定肉类。宋朝的统治者们对羊肉产生了诸多其他影响，在赏赐官员都有羊的存在。

[Three]、宋代时南北方人的肉食以什么为主

北方主要以面食为主,多以羊肉牛肉为肉食;南方主食以米饭为主,肉食多为猪肉鱼肉,鸡鸭等。但随着大量北方人的南迁,面食在南方的比重大大增加。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。