大家好，宋朝用爆米花干啥相信很多的网友都不是很明白，包括那位知道爆米花的历史也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于宋朝用爆米花干啥和那位知道爆米花的历史的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 爆玉米花什时候开始的
2. 宋代前十美食排名
3. 那位知道爆米花的历史

[One]、爆玉米花什时候开始的

〖One〗、爆米花首次被发现于数千年前的印加帝国，是世界上最古老的小吃之一，印第安人教会了欧洲新移民如何栽种、如何烘烤玉米的技术，中国最早的爆米花可上溯到宋朝，诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗。

〖Two〗、可以将吃不完的爆米花放进塑料盒中保存，因为纸质的容器很容易受潮变软，并且存放的时间也不长。

〖Three〗、建议将爆米花放在阴凉无光通风的位置保存，否则空气中的水分很容易附着在爆米花上，导致其受潮。

〖Four〗、如果是刚买回来的现做爆米花，建议放凉后再装入容器或袋中保存，并且保存时间比较好不要超过2天。

[Two]、宋代前十美食排名

宋人林洪在《山家清供》中记到，“师云：山间只用薄批，酒酱、椒料活之。以风炉安桌上，用水半铫，候汤响一杯后，各分以箸，令自夹入汤摆熟，啖之，乃随意各以汁供。”这种吃法就是“涮”，宋朝的火锅形式与今天基本一致。

苏东坡发明了很多菜：东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡酥、东坡玉掺、东坡芽脍、东坡豆花等，还改造了酿酒、酿醋等工艺。在黄州期间生活拮据，猪肉便宜没人买，他采取小火慢炖之法，亲自烹饪，创造出享誉天下的“东坡肉”。

豆芽作为蔬菜食用始于宋朝，宋朝文人记载了详细的制作方法：以水浸黑豆，曝之及芽，铺沙植豆，用板压。及长，则复以桶，晓则晒之，越三日出之。还记载了食用方法：以油、盐、苦酒、香料可为茹，卷以麻饼尤佳，这就是薄饼卷豆芽吃法的鼻祖呀！宋朝的豆芽种类也很多，黄豆芽、绿豆芽、豌豆芽、芽蚕豆、赤豆芽都有。

据说名将宗泽回老家，带回老家义乌几块咸肉，赵构见切开后肉色鲜红如火，品尝后觉得鲜美异常，特赐名为“火腿”，这就是当年的金华火腿。苏东坡详细记载了火腿制作方法：火腿用猪胰二个同煮，油尽去。藏火腿于谷内，数十年不油，一云谷糠。

爆米花是日常零食，根据范成大的记载，宋朝上元节，家家吃爆米花。如今，膨化食品种类繁多，鼻祖应该就是宋朝的爆米花。

[Three]、那位知道爆米花的历史

〖One〗、起源于中国宋朝的爆米花，当时的诗人范成大在他的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗，并解释说：“炒糯谷以卜，谷名勃娄，北人号糯米花。”

〖Two〗、为什么把爆米花叫做“孛娄”呢？

〖Three〗、因为当地的方言把打雷的声音叫做“孛辘”。

〖Four〗、爆米花的发明更折射出中国饮食的丰富多彩，

〖Five〗、它有更深的含义，就是开创了一种食物的加工方式膨化食品。

〖Six〗、说明中国古代的食品加工不止仅仅是食品简单的加热作熟，

〖Seven〗、而是通过的物理的高温高压作用原理来改变食物的状态口感，

〖Eight〗、这种加工方式就是现代新兴的膨化食品。

〖Nine〗、这种加工方式使普通不和口的食品变为可口有特色的食品小吃，

〖Ten〗、可以说千百年前的爆米花是近现代各种五花八门膨化食品零食小吃的祖先。

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