这篇文章给大家聊聊关于宋朝点茶跳舞，以及宋代点茶是什么味道对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 宋代点茶是什么味道
2. 我国宋代的点茶步骤是什么
3. 宋代的点茶有哪些步骤

[One]、宋代点茶是什么味道

〖One〗、点茶用水以“活”为上。点茶总共要注水七次，使茶末与水交融，茶汤表面现雪沫乳花，厚而白，经久不散，经过点茶的茶汤，味道是乳香。

〖Two〗、点茶，是一门艺术性与技巧性并举的技艺，这种技艺高超的点茶方式，也是宋代发达的茶文化集大成的体现。

[Two]、我国宋代的点茶步骤是什么

1．备水欧标抹茶研究院推荐使用天然矿泉水或纯净水。

2．碾茶先用纯棉纸包茶，压碎茶叶，然后入茶碾，迅速碾茶。

3．点茶宋代斗茶就是比试谁的茶汤汤花──沫饽在盏面上的时间保持更久，称为咬盏，宋代斗茶内容包括斗茶品、斗茶令、茶百戏。4.分茶点茶完后，要将茶汤分盛入盏，供人饮用，一勺一盏，分茶时行茶艺礼仪，更显雅趣。

[Three]、宋代的点茶有哪些步骤

〖One〗、总体可以分为八个：碎茶、碾茶、羅茶、茶末置盒、撮末于盏、点茶（煮汤入茶）、搅拌茶末、置茶托。

〖Two〗、碎茶：从茶培笼里取出茶饼，再用茶槌捣成小块。

〖Three〗、碾茶：将小茶块置于茶磨中，再将茶碾成粉末

〖Four〗、羅茶：将茶末再过一遍筛，保证均匀并祛除杂质

〖Five〗、茶末置盒：将筛好的茶末倒入茶盒中

〖Six〗、点茶：点茶的程序虽然只有注水和搅拌茶末两个动作，但宋徽宗却将其细致地归结成了“七汤点茶”。

〖Seven〗、搅拌茶末：一边注水一边用茶筅击拂茶汤，使茶汤出现稳定而持久的泡沫。

〖Eight〗、在“七汤”之前先要“调膏”，“量茶受汤，调如融胶”。即根据茶量注入适量的开水，将茶膏调得像融胶那样，有一定的浓度和黏度。

〖Nine〗、七汤点茶：第一次注水要环绕茶盏壁，不让水浸入茶膏。先搅动茶膏，渐渐增加点击和拂弄，手轻而茶筅用力，手指和手腕一起环绕回旋，茶汤上下透彻，表面就如同点点星辰和皎皎明月，生出明亮鲜明的沫饽。

〖Ten〗、第二到六次注水，动作看起来颇为相似，实则全然不同，每一次的注入点、注水量和击拂转动的力道都各有讲究。

1〖One〗、第七次注水，重点看茶汤的轻清重浊和汤花的稀稠疏密，适可而止。

1〖Two〗、乳雾汹涌，溢盏而，周回凝而不动，谓之咬盏，宜均其轻清浮合者饮之。

1〖Three〗、置茶托：汤花呈现出美丽颜色之后，将茶盏置于漆器或同材质茶托之上

1〖Four〗、至此，一套完整的“点茶”就算结束了，宋人雅致，点茶也被认为是当时的日常四大雅事之一。

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