宋朝素食美食图
11802024-06-26
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相思豆的花语就是思念,代表恋人之间的挂念相思之情。从古至今,民间就赋予了红豆以相思之意,适合赠与别人以表达自己心中的爱意以及相思之情。著名唐代诗人王维有诗:红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。成为千古绝唱。
杭州豆制食品的历史可以追溯到唐代,当时杭州就是豆制品的主要产地之一。豆制品在杭州的发展得到了宋代的进一步推广和发展,成为当地的特色美食。到了明清时期,杭州豆制品已经形成了独特的风味和制作工艺。现在,杭州的豆制品仍然是当地的传统特色美食之一,如豆腐干、豆腐皮、豆腐丸子等。
〖One〗、唐代武则天当政前后,废太子李承乾来到郁山后,精神萎靡不振,茶饭不思,他心爱的丫环可心便想方设法做好东西来让他开胃。
〖Two〗、一天,可心将鸡脯肉剁碎后,调上鸡蛋清煮出一道食品,形似豆花,废太子吃后大加赞赏。这道佳肴从此流传了下来。据此推算,鸡豆花在郁山流传也有1300余年的历史。
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