宋朝 牛肉皇室
11392024-11-20
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下宋朝牛肉为啥不吃的问题,以及和为什么宋朝对猪肉不待见的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为下面将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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宋代的一斤牛肉是现在的1斤6两。这是古代和现代计量方式上不同而造成的。因为古代在计量上是十六进位制的,而现代是十进位制的。从十六进位制到十进位制是计量发展的结果。也是与世界计量接轨的体现。这样在全世界进行贸易,用相同的计量单位,更加精准和便捷。
宋太祖赵匡胤早年时期就很喜欢吃羊肉。据说在赵匡胤早年时期,曾在长安流浪街头,自身贫困潦倒,在饥饿难耐之时,向店家讨了一碗羊肉汤和两块儿烧饼,也就是在此时,赵匡胤的心中就再也没有忘过羊肉的鲜美,赵匡胤在还没有建立宋朝时,经常到赵普家"蹭饭",赵普也是用烤羊肉来招待他。在建立宋朝后,赵匡胤就定下祖宗家法,只吃羊肉,不吃其他肉食。南宋李焘在《续资治通鉴长编》中谈及宋朝的祖宗之法时,写道:"饮食不贵异品,御厨止用羊肉,此皆祖宗家法所以致太平者。"羊肉也就成了宋朝宫廷膳食的唯一指定肉类。宋朝的统治者们对羊肉产生了诸多其他影响,在赏赐官员都有羊的存在。
是的,猪腌割技术发明好像在元朝,你能吃没腌割猪?不过宋在是吃猪肉的,因为古代生产力水平低,有肉吃就不错了,苏东岥说猪肉贫民不可解,是夸张手法,这也验证的猪肉在宋代地位确实低
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