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本文目录

1. “薯蓣”指的是什么
2. 宋代红薯是几月份成熟

[One]、“薯蓣”指的是什么

山药原名薯蓣，唐代宗名李预，因避讳改为薯药；北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药。河南怀庆府（今博爱，武陟，温县）所产最佳，谓之“怀山药”。“怀山药”曾在1914年巴拿马万国博览会上展出，遂蜚声中外，历年来向英、美等十多个国家和地区出口。《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。

[Two]、宋代红薯是几月份成熟

〖One〗、红薯收获时间跟品种、种植时间及种植地区有关，一般是在10月左右收获。其中春红薯在9月下旬或者是10月上旬收获为宜，夏薯收获时间稍微推迟10多天，要到10月下旬，总的来说以10月份左右收获为最佳时期。

〖Two〗、南方地区红薯成熟时间一般在8月份，有的会在9-10月份成熟，有的成熟时间更晚，11月份才能收获。北方大部分地区红薯会在9-10月份收获，因为红薯在温度降低到18℃以后，膨大速度减缓，在温度20-25℃范围内膨大最快，一年两熟地区。

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