宋朝如何制冰
7112024-10-22
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本文目录
〖One〗、前文讲过,唐代人口剧增,存冰的方式已经远远不能满足人们夏日需要,因此,就需要一种新的方式来增加冰块的数量。
〖Two〗、而当时的人们在开采火药的过程中,无意发现硝石溶于水时,会迅速且大量吸收水中的热量,还能让水结成冰,因此,就有了硝石制冰法。
〖Three〗、这种方式,是利用硝石吸收热量的原理,硝石又称硝酸钾,其外观为白色,特性是喜欢呆在低温之处,常在温度较低的墙角存在,因此也被称为“墙霜”。
〖Four〗、热水制冰法,听起来似乎很不可思议,但在古代确实存在。
〖Five〗、西汉时期,有一本涉及到物理、化学的重要文献,名字叫做《淮南万毕术》,其作者是淮南王刘安(刘邦之孙)。
〖Six〗、在这本书里,就记载了一种“热水制冰”的办法。
〖Seven〗、“取沸汤置瓮中,密以新缣,沈中三日成冰”。---《淮南万毕术》
〖Eight〗、其大意就是,取来一些烧开的热水,将其放进陶器之中,然后用丝织品把其进行密封,随后再将这个装有沸水的陶罐放置在深井之中,三天后就可能得到冰块。
〖Nine〗、所以,通过古人制冰的各种办法就能看出,我们的老祖先在智慧上不次于现代人,他们能在没有现代化设施的情况下,研究出硝石制冰法和沸水制冰法,同时还有各式各样的藏冰方式,这就足以说明,古人的智慧着实不容小觑。
〖One〗、唐朝末期时发明了制冰的方法。当时随着火药的运用,工匠们在生产火药的时候开采了大量的硝石。硝石是一种矿产,是一种白色味苦的晶体,它们喜欢呆在低温的墙角下,颜色像霜一样。
〖Two〗、他们无意间发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水降温,惊喜是水可以结成冰。了解了这个原理后,他们为了让冰纯净,于是就会在一个大盆里倒一些水,放入硝石。然后再在大盆里放一个小盆,小盆里也倒入一些水,这样等大盆里的水结冰后,小盆里的水也会跟着结冰。
〖One〗、其实早在唐代极具智慧的古人就在火药这个开采过程中就发现了硝石这个神奇的东西,硝石遇到水就会大量的吸热,然后使水降温至结冰。这个方法在唐代已经是很成熟了,也有超多的有头脑的商贩用这样的方法制作出了很多关于冰的周边产品了。
〖Two〗、什么在冰里面加糖,加果汁,加果浆,也有牛奶了,所以在唐朝我们已经是哈根达斯的鼻祖了。
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