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本文目录

1. 青团冰豆花的青团是用什么做的
2. 鸡豆花的来历
3. 豆腐脑发源地

[One]、青团冰豆花的青团是用什么做的

〖One〗、青团冰豆花的青团通常是用糯米粉、青色素和水混合制成的。

〖Two〗、首先将糯米粉和青色素混合，然后逐渐加入适量的水，揉成一个柔软的面团，分割成小块后再压成扁圆形的饼状，煮熟即可。这种青团通常呈现出清新的绿色，非常适合与豆花搭配，让整道甜品更加美味可口。

[Two]、鸡豆花的来历

〖One〗、唐代武则天当政前后，废太子李承乾来到郁山后，精神萎靡不振，茶饭不思，他心爱的丫环可心便想方设法做好东西来让他开胃。

〖Two〗、一天，可心将鸡脯肉剁碎后，调上鸡蛋清煮出一道食品，形似豆花，废太子吃后大加赞赏。这道佳肴从此流传了下来。据此推算，鸡豆花在郁山流传也有1300余年的历史。

[Three]、豆腐脑发源地

〖One〗、起源于北方。“要吃豆腐脑，惟有乾州好。”

〖Two〗、豆腐脑是陕西乾县的传统小吃，因其洁白如玉，柔软细嫩，犹如动物的脑髓而得名，豆腐脑的起源颇早。西汉时期，汉高祖刘邦的孙子淮南王刘安和他的门客以大豆为原料，“磨豆为乳脂，名曰豆腐”。这个发明很快传人民间，随即出现了豆腐的姊妹豆腐脑。到了唐代，乾州豆腐脑就已经成为当地的名食了。

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