宋朝做蜜饯
10712024-11-15
各位老铁们好,相信很多人对宋朝豆腐的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于宋朝豆腐的做法以及御帘豆腐始创哪一年的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
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御帘豆腐最早发明于宋代,且逐渐普及并见于食谱,元、明两代传人日本、印度等国,它营养丰富,含铁、钙、磷、优质蛋白、糖、植物油、镁等人体必需的多种元素,是一种低费用高营养的菜,素有"东方龙脑","中华民族的国粹"、"中国第一菜"之称。可惜,到清朝之后就失传了。...
〖One〗、[One]、宋代朱熹《刘秀野蔬食十三诗韵》
〖Two〗、种豆豆苗稀,力竭心已腐。早知淮王术,安坐获泉布。
〖Three〗、笑煞淮南炼丹术,炼丹不成豆腐真。
〖Four〗、淮南王像炼丹,丹没练出来,却炼出了豆腐。
〖Five〗、磨过以后流出像玉一样的白色乳汁,经过蒸煮以后结成豆腐。
苏东坡很重视饮食养生,特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中,他写下了这样的诗句:“狂饮醉舞知无益,栗饭藜羹问精神。”他首创素食菜肴“东坡豆腐”后,他走到哪里,他的“东坡豆腐”就在那里广为流传。
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