宋朝 开元通宝
10472024-11-21
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〖One〗、秦始皇实行盐铁专卖主要是为了控制政府的财政收入。
〖Two〗、盐是人体每天必须摄入的微量物质,对维持机体的正常运行起着非常重要的作用,中国自古以来就是人口大国,因此对盐的需求量极大。政府通过控制盐的买卖将盐垄断,可以保证政府有着一份稳定并且不菲的财政收入。
〖Three〗、盐铁专卖中的“铁”虽然不是人体所需营养物质,但在那样的冷兵器时代,一个国家的军事力量强与弱一部分取决于这个国家铁的储备量。地方豪强若掌控大部分铁,那么对于国家来说就相当于一个隐形炸弹。
〖Four〗、盐是生活必须品,每个人都必须有盐才能生存。如果不是国家专卖,由个别商人控制起来的话后果不堪设想。很容易引起动乱。
〖Five〗、盐是矿产资源,,不需要投入本钱,如果谁占着就算谁的,那对社会也是一个很棘手的问题。所以不许私自开盐,这也是保护国家资源首先盐作为生活必需品,费用需要得到稳定,如果不控制盐的售卖,就很难控制费用,如果出现囤积不卖就会出现盐费用疯涨,长期下去可能会对王朝的统治权产生威胁;其次,盐可以为政府获得大量的财政收入,因此王朝会控制产盐及其控制其费用。铁也是一种必需品,生活中需要大量的铁制品,这就需要一定量供给给全民,同时,铁又能够打造兵器等物件,不去控制铁的生产与利用,大量武器的出现,可能会出现王朝的稳定
盐铁使是唐代中期以后特置,以管理食盐专卖为主,兼掌银铜铁锡的宋冶,多特派大臣充任或由淮南节度使兼任,常驻扬州。诸道盐铁使常兼诸道转运使,通称盐铁转运使。唐代最著名的盐铁使为刘晏,盐铁之利在刘晏为盐铁使时,一度成为国家的主要财政收入。盐铁使在当时是握有财权的重要官职。也是著名的肥缺。
〖One〗、到了唐代,晒盐技术有了重大的突破,通过在晒盐过程中加入淡水,产出杂质更低、苦味更小的细盐。
〖Two〗、分析这种技术的起源,应该是引水晒盐的过程中遇到下雨。本来下大雨的话,晒盐过程将会延长。但根据雨量不同,产出的食盐产品品质也有区别,有些苦涩味道减少,成了优质的上品食盐。估计是雨水改变了食盐的结晶环境,部分杂质与食盐氯化钠自然分离,结晶出来的食盐成分更单纯,苦味自然就小了。
〖Three〗、乳盐(细盐的一个称号)是制盐过程中自然结晶的漫生盐的一种,“其状鲜丽”。自然环境提供的雨水会形成各种漫生盐,出盐时刚好下小雨的雨水盐为上品,颗粒鲜亮,青盐就是雨水太多。
〖Four〗、《全唐文》中有记载,中唐德宗时期宰相韩滉曾负责盐铁事务,曾经上表把解县、安邑两池产出了“乳盐”当作祥瑞,“臣顷进漫生盐,故老相传,已称灵瑞。今乳盐新出,特表非常。伏请荐於清庙,编之史册。”当时的唐代宗很是高兴,把盐池赐名为“宝应灵庆池”,还立了石碑,现在保存在山西省运城市博物馆。
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