宋朝宰相饭桌
11332024-10-17
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根据敦煌文书记载,唐五代至宋,敦煌种植的粮食作物中,麦类有小麦、大麦、青稞、罗麦、荞麦等;壳类有粟、黍、粳米;豆类有豌豆、荜豆、黑豆、大豆、豇豆、小豆、雁豆等。除此以外,敦煌人还采集一定的草籽充当荒年的食物。
在古代,关于全国粮食平均亩产这样的大数据,是无法统计的。当时生产力不是象现在这么发达,没有现在的计算机电脑和健全的统计部门以及遍布全国的统计网络系统,是根本不可能完成这样一个具有真实性客观性的平均亩产小麦是多少的数据。依据当时的国家经济状态,一年政府所有的开支都用在统计当年全国小麦平均产量上,都不一定做得好。在当时,是没有条件,没有能力,也不可能,去做这个不切实际的事情。根据历史资料,大约亩产小麦100~200多斤。
两棵稻谷之间一般地块行距30―33厘米,穴距13厘米左右,每亩1.6―1.8万穴,每穴2―3苗为宜。在高产田里,穴距可以密到8厘米左右。
稻谷每造亩产大多是在400-800斤,高产的可以超过千斤,年产大多是在800-2000斤。在古代稻谷的亩产非常低,一般不会超过200斤。
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