宋朝冰淇淋做法
12052024-11-13
大家好,如果您还对唐朝吃冰不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享唐朝吃冰的知识,包括中国古代什么时候开始吃冰淇淋的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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〖One〗、有冰的,古人会在冬天把凿冰然后把冰放进地窖保存起来,等到夏天再拿出来用来降温或者做饮品。
〖Two〗、古代是有冰块的。最开始只能用天然冰,只有北方地区结冰的地方有。早在先秦时代,时人便利用天然冰来制冷,给食物保鲜、做冷饮。据《周礼》记载,当时周王室为保证夏天有冰块使用,专门成立了相应的机构管理“冰政”,负责人称“凌人”。此部门的编制不小,共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起,工人开始采取天然冰块进行储存。而在南方一些不结冰的地方,工匠们学会了造冰。大约在唐朝末期,工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热,能使周围的水将温直至结冰。于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。
〖One〗、早在3000年前人们就已经学会使用冰块来抵挡酷暑。不过那时的冰都是纯天然的冰,人们要在冬天收集冰块并进行储存。
〖Two〗、但到了唐代人们发现发现硝石放在水里一段时间后,水竟然可以结冰。这时一些有头脑的商人发现了商机,开始利用这一原理制造冰来给人们消暑。不过那时的人只是运用冰还没用发现冰的其他用途。
〖Three〗、到了宋代商人们为了让冰在夏天有更好的销量。于是他们把冰进行了改造。他们先把一些新鲜的水果压出汁水,然后把汁水和冰进行混合。这样冰的外观变的更加绚丽,而且味道有了长足的进步。这样果然销量大增,这也是最初“冰淇淋”的雏形。
〖Four〗、“冰琪琳”的发展期是在元代,马可波罗在他的《东方见闻录》中记载他在元代做官时最爱吃的是一种叫做“冰酪”的食品。“冰酪”就是元代的“冰淇淋”,元代人首次把果酱、牛奶等和冰混合起来。这种冰琪琳松软可口入口即化,已经和现代的冰淇淋相差无几了。
〖One〗、西周是第一个寒冷期。根据《竹书纪年》记载,在周孝王时期,汉江曾经发生过冰冻的现象,所以在西周时期,当时的气候,可以称为寒冷期。
〖Two〗、唐代,不仅都城长安冬天没冰没雪,唐开元19年,扬州甚至出现双季稻的记载,竺可桢据此推测,处於中国第3个温暖期的隋唐,当时的平均温度比魏晋南北朝高摄氏3度左右。
唐朝吃冰和中国古代什么时候开始吃冰淇淋的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!