日本绿茶宋朝

侠名- 2024-09-09 09:21:03

日本绿茶宋朝

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本文目录

  1. 北宋绿茶的作者
  2. 知否做茶为什么要刷子
  3. 日本秋烧茶具由来

[One]、北宋绿茶的作者

〖One〗、茶录是一本名著,是北宋时期的蔡襄所著。

〖Two〗、《茶录》,古代中国饮茶论著。共一卷,一作二卷。北宋蔡襄(1012—1067)作于北宋皇佑年间(1049—1053),是宋代重要的茶学专著。

〖Three〗、蔡襄有感于陆羽《茶经》“不第建安之品”而特地向皇帝推荐北苑贡茶,由此写作《茶录》。

〖Four〗、全书分为两篇。上篇论茶,分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,分茶焙、茶笼、砧椎、茶铃、茶碾、茶罗、茶盏、茶匙、汤瓶九目。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。

[Two]、知否做茶为什么要刷子

〖One〗、在电视剧知否,知否,应是绿肥红瘦中,用到刷子来做茶的那一幕,其实他们做的是抹茶。抹茶在我国的宋朝十分盛行,现在可能大家提起抹茶,更多的会想起日本,但其实起源也是在中国。

〖Two〗、抹茶是将绿茶粉通过蒸青工艺之后变成绿色的粉末,然后在食用时舀出一些粉末,然后拿水冲开,通过那个刷子刷起一层白沫,就像现在奶茶上的奶盖一样。

[Three]、日本秋烧茶具由来

〖One〗、唐代,来中国的日本僧人数量大增,他们在回国时,不仅带回了中国的茶叶、具和饮茶方式,还将茶籽带回国,发展了日本的茶业。

〖Two〗、随着茶在日本不断普及,日本茶道也应运而生。日本茶道是在我国宋朝寺院茶道基础上建立起来的。抹茶道的沏茶方法采用的是我国宋代的点茶法。

〖Three〗、在日本,茶道被看作十分独特的品茶艺术和饮茶方式,是日本人修身养性,提高文化素养和进行社交的手段。

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