其实宋朝婚礼茶席的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解宋代的点茶有哪些步骤，因此呢，今天小编就来为大家分享宋朝婚礼茶席的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 茶席的表达原则
2. 茶宠是什么意思
3. 宋代的点茶有哪些步骤

[One]、茶席的表达原则

〖One〗、茶席布置，小到桌台面的布置，大到茶室内甚至门外庭院的安排。

〖Two〗、茶席的布置首先基本原则是：茶具及准备泡的茶类的和谐，铺垫、摆放茶具、插花、焚香和挂画，都是茶席布置中重要的组成部分。

〖Three〗、布置茶席是泡茶、奉茶、品茶的空间，这个空间应空气需清新无杂味、光线柔和安宁、温度舒适宜人、安静闲适。

〖Four〗、古人将品茶与插花、焚香与挂画合称为“四艺”，可见四者的密切关系。茶室中应以字画、插花装点，色调、摆放均要与茶品、茶具相呼应，还应燃香，使茶室文雅、舒适。

〖Five〗、茶与茶具是茶席的灵魂，布置应以“茶为君，器为臣，火为帅”，铺垫、器物等一切的组合都是为茶服务的。不同的茶类均有能发挥其突出特色的茶具，如乌龙茶搭配紫砂茶具，绿茶搭配玻璃茶具，红茶搭配瓷质茶具，茶席铺垫、摆放应在功能性的基础上尽可能地兼顾艺术性。

[Two]、茶宠是什么意思

〖One〗、茶宠是中国茶文化中的一种特殊器物，以动物或人物形象为造型，通常置于茶盘上，为了增加茶席的趣味性和气氛而存在。

〖Two〗、茶宠在茶道中是一个非常重要的元素，它不仅可以起到装饰和美化茶盘的作用，还有激发参与者观察和评论的效果。

〖Three〗、茶宠也被赋予了象征吉祥和祝福的寓意，成为很多人心中的吉祥物和收藏品。

〖Four〗、茶宠的历史可以追溯到唐代，当时的茶器形制主要分为“匙”、“杯”、“勺”、“盒”等类型，而动物造型的茶具则是在宋代出现。

〖Five〗、茶宠制作材料广泛，包括陶瓷、搪瓷、石头、木头、骨头、象牙等，不同材质有不同的特点，也可以根据使用场合和品味来选取不同的茶宠。

[Three]、宋代的点茶有哪些步骤

〖One〗、从宋徽宗"金殿点茶宴群臣"的故事说起

〖Two〗、在茶界，一直流传着这么一个故事，说的是宋代的徽宗皇帝在上朝时，突然会心血来潮，当着大臣点起茶来给大家看，然后赐给群臣分饮。事实上史料对这个故事都有记载，徽宗一朝宰相蔡京，一连三篇，?太清楼侍宴记?，?保和宫曲宴记?，?延福宫曲宴记?都记载着金殿点茶的事。

〖Three〗、其中?延福宫曲宴记?一文中，较为完整地记载了宋徽宗点茶的整个过程。文中叙述:宣和二年十二月癸已，召宰执亲王等，曲宴于延福宫。......次诣平成殿，凤烛龙灯灿然。昼，奇伟万状不可名言。上命近侍取茶具，亲手注汤击沸。少顷、白乳浮盏，而如疏星淡月，顾群臣曰：“此是布茶。”饮毕，皆顿首谢。

〖Four〗、这段文字中，讲述了五个层次的故事：

〖Five〗、1，上命近待取茶具……准备点茶。

〖Six〗、因此整个过程为，佈席，点茶，成乳，成画，分饮五大步骤。

〖Seven〗、第一步，取茶具。……准备点茶。

〖Eight〗、点茶茶具，按近来现有资料，有风炉，汤瓶，茶筅，建盏，盏托，茶匙，茶勺，茶粉瓶，分饮茶盏等。

〖Nine〗、第二步，注汤击拂。……开始点茶。

〖Ten〗、实践操作过程中，注汤手法有：环注法，半环注，点注法，滴注法，抖注法，推注法，飘注法，淋注法等八大注汤手法，让盏动，汤动，水动，壶动，通过人动实现动态平衡，使汤面茶变之变的“汤纹水脉”变幻无穷。

1〖One〗、击拂过程中四指持筅，指不露缝。

1〖Two〗、在击拂过程中分底层，中层，上层根据汤面变化分层击拂。

1〖Three〗、腕动臂不动，要求是和练习古琴，钢琴，月琴，琵琶等乐器手法是一样的。

1〖Four〗、如果你一时半会练不规范，那么你先用二根筷子练起来，若二根筷子能打到白乳浮盞，那么这时候一把茶筅在你手上会变得“得心应手”。

1〖Five〗、第三步，白乳浮盏。……击拂成乳。

1〖Six〗、从近来看，能“少倾，白乳浮盏”的茶品质量非常好，《大观茶论》云“点茶之色，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之”。茶汤在外力作用下，产生“白乳浮盏”现象，史书上都有记载，西晋杜育“煥如积雪”。唐陆羽“薄者曰沫，厚者曰饽，轻细者曰花，花，如枣花飘飘然于环池之上，…………皤皤然若积雪耳”。所以，“白乳浮盏”是宋代点茶的重要环节，是点茶是否点得成功的标志之一。

1〖Seven〗、第四步，疏星淡月。……出现画面。

1〖Eight〗、茶汤经高速击拂，产生大量的沫饽和乳花，特别是“七汤法”击拂至第四汤，沫饽量开始超过总体积的一半时，而盏底液体也被击打成颗粒状水珠，以悬浮状的形态存在于沫饽中，随着击拂力不停地被送上液面，产生水痕水迹和堆积的乳花产生反差，以致出现水乳交触奇观，汤纹水脉不停变化，形成转眼即逝的动态画面，尤如花鸟鱼虫走兽，变幻无穷。

1〖Nine〗、“疏星淡月”画面的出现，从另一个侧面描述了一位点茶高手信手拈来的奇观。也表述了宋代点茶在宋徽宗手中达到了时代的巅峰。

20、宋代点茶，是喝的，把茶点好是为了茶更好喝，啜一口含在口中，随着气泡破裂，尤如茶汤在舌尖跳舞，茶香乳香在口腔一齐并发，让你产生一种“美好而有动感”的享受。而一盏富有诗意般变幻着的画面的茶汤，进入你的口中，让你仿佛沉浸在宋代人对美的追求和向往之中。

2〖One〗、蔡京的记述宋徽宗在宫庭点茶宴群臣的《延福宫曲宴记》，其五步法点茶是一个比较完整的具有代表性的”宋式点茶”程式。五步之间环环紧扣，一气呵成，直至当我们今天重读这段文字“……上命近侍取茶具，亲手注汤击拂，少倾，白乳浮盏，而如疏星淡月，……”。直叹其鬼斧神工。

2〖Two〗、（作者：彭克荣。刊载于《茶博览》2018第十一期）

宋朝婚礼茶席和宋代的点茶有哪些步骤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！