宋朝酒文化视频
8102024-08-16
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于唐朝栗子的和糖炒板栗的配方做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享唐朝栗子的以及糖炒板栗的配方做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
调料:80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜、500ml热水
栗子洗干净,放在砧板上,用刀根部剁一个大约5mm深的口子长度与栗子大小一致。
栗子清洗干净,用刀跟部剁口,达到这种程度
2斤栗子碗里倒入80g白糖、15g食用油、15g蜂蜜,目的是使炒出的栗子更加香甜。再代入500ml热水,使其完全融化。
碗中加入白糖、食用油、蜂蜜,碗中加入热水,使其完全融化
电饼铛刷油,放入栗子,盖上盖子,打开开关,按煎烤档。
七八分钟打开盖子,翻炒一下,再考七八分钟。翻炒一下
15分钟后关上开关,焖上3分钟后盛出。盛出个个开口笑
〖One〗、1/4把生板栗清洗干净,在水里浸泡一会,这样可以有效留住水分,避免干硬。说是糖炒栗子,其实不用加糖的,板栗本身含有大量糖分,吃起来很甜的。
〖Two〗、至于炒板栗用什么锅,家里炒菜用的就可以了,厚一些的比较好,受热均匀,栗子不容易崩。刚开始板栗有水分,等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。
〖Three〗、为了使其受热均匀,整个过程要不停的翻炒,一般过三十秒种左右翻炒一次,不翻炒的时候要盖上锅盖,以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开始裂开,这时还需要再炒十分钟左右,你也可以看成色,觉得差不多了可以拿出一颗尝一下,熟了就可以关火了。
〖Four〗、把板栗盛出来,皮很容易就剥开了,松软香甜,现在享受美味吧。
〖One〗、生栗子900克、糖10克、油10克、水5克
〖Two〗、将栗子洗干净,用厨房用纸擦去表面水分
〖Three〗、将栗子摆放在铺好油纸的烤盘上,刀口面朝上
〖Four〗、取一个碗加入白砂糖,水搅拌均匀
〖Five〗、将栗子取出,在每个栗子上都刷上糖水
〖Six〗、放入烤箱再烤制15到20分钟,至栗子熟透
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。