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本文目录

1. 唐朝有辣椒么
2. 唐朝有油炸食品吗
3. 唐代没有辣椒怎么办

[One]、唐朝有辣椒么

唐朝没有辣椒。辣椒的原产地是非州的墨西哥。中国引进辣椒的时间是明朝万厉年间，因此唐朝是没有辣椒的。辣椒进入中国境内之后，就在四川省，湖南省，贵州省得到了很好的生长。湖南人辣不怕，毛主席吃辣椒提神，四川人吃辣椒除湿，川渝两地的火锅就离不开辣椒，分微辣，中辣等，因此外来的辣椒早就深得中国人的喜欢。

[Two]、唐朝有油炸食品吗

〖One〗、在唐朝时期，铁锅还没有被人们广泛地使用，所以唐朝几乎没有炒菜。而在食材方面，像土豆、红薯、辣椒等食材在唐朝也是没有的。因为受到了烹饪器具和食材的限制，唐朝的美食以蒸煮、油炸这两类为主。

〖Two〗、唐朝人也非常爱吃油炸食品，虽说他们给这些油炸食品取的名字都比较奇怪，但丝毫不影响他们对美食的追求。将面拉细扭成辫子状一层叠一层，再放进酥油中炸上一会，等到面的外表变成金黄色，“巨胜奴”就做好了。“巨胜奴”和麻花很像，部分地区把它叫作“馓子”。

[Three]、唐代没有辣椒怎么办

〖One〗、唐朝时期，胡椒被当成投资品来保值，存胡椒就等于存钱。而在餐桌上，胡椒更是重量级的角色，像是素火腿、牛饼子这些古代名菜都离不开胡椒的调味。

〖Two〗、如果没有辣椒，四川人的餐饮主要就以花椒来作为调味品，而现在四川地区的很多小吃，没有辣椒也完全不影响好吃的程度。因此，如果没有辣椒，可以考虑使用花椒、川椒、黄姜和芥末等调料来调味。

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