宋朝传说 神鸟
7982024-11-16
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〖One〗、宋种指的是凤凰单丛茶。宋种原为茶树品种,香异,树老是其特色,相传源于宋代,曾名大叶香、岩上珍、丰收茶、东方红等,后期经过发展,形成宋种芝兰香、宋种蜜香单丛、宋种东方红、宋种八仙单丛茶四大品系,其茶品之滑爽甘醇,汤色橙黄明亮,花香突出,持久留韵。
〖Two〗、宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树,是著名的单丛名茶之一。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。原生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间
有10大分类品种,为了便于栽培管理、采摘制作、商家宣传、消费者的选购等,凤凰茶农把茶树按茶树形态、成茶特点、生长环境、时代背景等等分类,并管冠上名字。世代积累,形成了上百个单丛株系、品系、品种名称。
〖One〗、按树型命名:大丛茶、望天树、团树、娘仔伞等。
〖Two〗、按树叶形状命名:柚叶、柿叶、杨梅叶、仙豆叶等。
〖Three〗、按叶色命名:浅绿或黄绿色称为白叶、深绿称为乌叶。
〖Four〗、按叶片大小命名:大乌叶、乌叶仔、大白叶、白叶仔等。
〖Five〗、按成茶外形命名:大骨杠、丝线茶、大蝴蜞等。
〖Six〗、按成茶香气命名:蜜兰香、柚花香、桂花香等。
〖Seven〗、按成茶冲泡后口感命名:杏仁香、肉桂香、水蜜桃味等。
〖Eight〗、按所在地命名:乌岽单丛、中坪芝兰、坡头芝兰等。
〖Nine〗、按事件、时代背景命名:东方红、棕蓑挟等。
〖Ten〗、特殊命名:八仙过海、老仙翁等。
实名为塌堀后,常见别名有:塌富,托富后,踏富后,凹富后,凹崛后。
香型依2008出版的《中国凤凰单丛茶图谱》记录,归为黄栀香型,全称为:塌堀后黄栀香。
芝兰香单枞之一。老枞树,无性株系,是凤凰茶区著名单枞之一。八仙属凤凰水仙中的一个实生木薯的无性株系。在一百多年前,茶农剪取母树枝条压植培育栽培,,结果只成活八株,,故称之为八仙。又因八株茶树分别种在不同的地方,各自的品质表现优良,犹如八仙过海各显神通。所以将其命名为“八仙过海”
品质特点:条索紧直硕大,叶中脉显,色泽乌褐油润;内质香气高锐浓郁,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,韵味独特,甘醇爽口。
芝兰香单枞之一。老枞树,因在单枞茶树中树龄长,产量比较高,故冠以“宋种”。宋种芝兰香属凤凰水仙有性系实生老枞,树龄400多年。茶树生长于海拔1200米的乌岽山。
品质特点:条索紧直纤秀,色泽灰褐油润;内质香气清高似兰,汤色金黄,滋味醇厚,老枞特韵明显,耐冲泡。
芝兰香单枞之一。老枞树,是乌岽茶区的名单枞之一。兄弟茶属凤凰水仙有性系实生老枞,树龄200年。位于海拔1050米的乌岽山。
品质特点:条索紧结、较直,色泽黄褐油润;内质香气清高幽雅,似兰花香,汤色橙黄,滋味甘醇爽口,韵味独特。
芝兰香单枞之一。老枞树,因其嫩叶乌绿色、成茶香气似兰花味而名。乌叶芝兰属凤凰水仙有性系实生老枞,树龄400多年。茶树位于海拔约1006米的茶园里。
品质特点:条索紧结细小绣雅,色泽黑褐油润;内质香气清高细锐,芝兰花香明显,汤色金黄明亮,老枞韵浓,回甘力强。
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